Салата-та от кромид лук със сумак и магданоз, представлява лук маринован в сол, маслиново олио, лимонов сок и ябълков оцет. Може да се подправи с магданоз, подправки в комбинация според…
Рецепта за тези Родопски мекици с мая ми беше препоръчана от леля Светла Глухчева и реших да я опитам. Стават много хубави мекици, много подобни на тези, които приготвяме от…
Запеканка-та (киш) с тиквички и сирена е прекрасно, леко и много вкусно пролетно-лятно ястие, което може да бъде сервирано и като предястие. Чудесно е и топло, и охладено. Може да…
Вниманието ми къв Великденски-те козунаци на Руми беще привлечено от прекрасният начин, по който изгеждаха и от необичайната добавка в тестото! Твърдението, че прибавянето на витамин „С“ или лимонов сок…
Салата с бяб боб, зелена ябълка, картофи и лоло росо е не само разнообразен начин да сервирате бял боб. Уникално вкусна е!!! Всичко, от което се нуждаете е сварен бял…
Сладките хем се топят в устата, хем са хрупкави от маковото семе и запечените бадеми! Ухаят прекрасно на масло и лимон! Влюбена съм в тези бисквити!!! Съчетанието на лимон с…
Кулури дахтиля (Κουλούρι-δαχτυλιά) е наименованието на традиционен Кипърски хляб. Буквално преведена на български, думата „Κουλούρι“ означава „геврек“ – тестено изделие завито на кръг. В Кипър тази дума се ползва и…
В Кипър сезона на гъбите е през зимата (след първите дъждове) до пролетта. Предполагам, че гъбите Рижика (Lactarius deliciosus), които съпругът ми донесе ще са последните за сезона. Реших да…
