Много обичам булгур и затова го приготвям сравнително често. Днес той е под формата на много семпла, но вкусна салата. Може да бъде поднесена като основно ястие или да придружава месо…
Жълтият сушен грах (yellow split peas) е на почит у дома. Най-често го сервирам под формата на Супа Лювана (Λουβάνα), която е любима за съпруга и дъщерята. В Кипър жълтият грах е…
В Кипър боб черно око е познат под наименованието Люви (Λουβί). Лично аз го опитах за пръв когато пристигнах на острова и се влюбих във вкусът му! Любим е на…
Не минава Великден и без любимата (бих казала и традиционна) Великденска зелена салата. Във всеки дома се прави такава, малко или много различна, според предпочитанията и това което имаме. Зелена…
Нещо вкусно от любимата Италианска кухня! Ризото (risotto) е традиционно италианско ястие с ориз, особено популярно в Северна Италия. За приготвянето му, се използва кръгъл бисерен ориз (най-добре от сорта арборио), който в зависимост от региона,…
Ако знаете само, от кога не се бях сещала за ориз с маслини… От години!!! Майка ми обаче пости в момента и гледам поне 2-3 дни в седмицата да присъединявам…
Може да звучи и изглежда необичайно, но е страшно вкусно!!! През последните няколко години (поне от 2009 насам), ястията с грозде станаха познати за мен от страниците на няколко кулинарни…
Вкусна, ароматна плънка и невъобразимо хрупкава, топяща се в устата повърхност!!! Ако обичате тиквички, тази баница ще ви впечатли!!! Страхотна е току що извадена от фурната или охладена, което я…
