Рядко се случва да публикувам нещо веднага след като го приготвя и още по-рядко правя снимки при първо приготвяне… Сега направих точно това и изобщо не съжалявам, защото новият ми…
Както вече сте разбрали от заглавието на поста ми, глазурата се приготвя с т.нар. Италиански меренг (Italian meringue), при който към белтъчния сняг се прибавя горещ захарен сироп. Към готовия меренг…
Когато приготвянето на кекчета стана модно, си накупих няколко вида формички, за които не мога да кажа че използвах често, въпреки че дъщеря ми Рания много харесва – не слабо казано е, тя ОБОЖАВА…
Цъфнат ли бадемите, все за рецепти с бадеми се сещам! Със сигурност пролетта не е точно сезона за самите ядки (плодовете се берат доста по-късно), но пък бадеми може да…
През Февруари бадемите цъфтят, но за нас още си е зима, затова нямаме нищо против десерти ухаещи на канела и ябълки с орехи и стафиди. С настъпването на пролетта ябълките от…
Крем Брюле (на френски: crème brûlée) е един от популярните, т.нар. класически десерти. Представлява яйчен крем поръсен със захар, която се карамелизира с готварска газова горелка или под грила на фурната.…
Тази маслинова пита, оформена като венец ни е много любима напоследък. През изминалата седмица оформих и една като крокодил! Щях да я снимам и готова, но не успях… Занесох я…
Браунис (Brownies) е един от десертите, които са любими у дома! Правя го сравнително често и във всякакви вариации, макар че това никак не си личи в блога ми. 🙂 Синът…
