За да се консумират или ползват за приготвяне на храна кестените трябва да се сварят. Може също да се изпекат – на сух тиган, във фурната или на жар. Как…
Тортата от днешната ми публикация е вариация на Торта (чийзкейк) с цедено кисело мляко, крема сирене и грозде, в случая е приготвена с къпини и по-невнимание, без сметана в крема. Така…
Днес представям на вниманието ви една страхотна спанакопита или пай със спанак по Кипърски. Буквално преведено „спанакопита“ (Σπανακόπιτα) означава „спаначена пита“. Тестото се приготвя много лесно от брашно, масло, кисело…
Три вида шоколадов мус между пандишпанови платки! Истински разкош!!! Тази торта е неописуема наслада за небцето!!! Шоколадовият мус в основата на тортата е приготвен с тъмен шоколад. Горчивата му нотка, чудесно…
Вече споменах че получик един ценен подарък тази пролет от една приятелка на майка ми – става въпрос за една разкошна книга с рецепти от Росица Ганчева „Кулинарна Енциклопедия – 1555 избрани…
Това е една много хубава баклава – изобилстваща от аромати и вкусово разнообразие от ядки. Това, че в ресторанта сервираме баклава ми дава възможност, често да изпробвам нови рецепти. Не че…
Тази торта е 2 в 1, защото съчетава класическата торта Гараш и пандишпанова торта с ванилов крем. Идеята за това съчетание възникна покрай разговор с Роди, с която обсъждахме, че…
Крем Гараш е маслено-шоколадов крем, който е една от основните съставки за торта Гараш. Освен за нея, кремът може да се ползва за десерти като торти, пасти, рула и др.…
