Какво по-хубаво от това в края на лятото и началото на есента да се насладиш на една такава прекрасна на вид и вкус салата с патладжани, чушки, зелен фасул и нар! Салата може да се сервира топла или охладена, да се консумира като основно ястие, като предястие или гарнитура за печено месо. Ако остане може да ...
Днес ще споделя с вас рецепта за прекрасен на вкус и лесен за приготвяне дип (разядка) от цедено кисело мляко, печен чесън и сусамов тахан. Отива си мното с печено месо и понеже съдържа печен чеснов лук е най-практично да се приготвя когато се прави печено месо. Дип (разядка) от цедено кисело мляко, печен чесън и ...
Гирос (Γύρος - gyros) е Гръцко ястие приготвено от месо без кост (пилешко, свинско, телешко или агнешко). Пече се нанизано на вертикален шиш, който се върти, така че огънят който е статичен от едната страна да изпече равномерно месото. Изпеченият слой месо се реже на тънки филии с голям нож (или електрически нож трион). Сервира ...
В Кипър сезона на гъбите е през зимата (след първите дъждове) до пролетта. Предполагам, че гъбите Рижика (Lactarius deliciosus), които съпругът ми донесе ще са последните за сезона. Реших да ги вложа в този страхотен вегетариански сос за паста с два вида гъби - рижика и печурки. Рецептата може да се изпълни с горски и ...
Минестроне, е наименованието на гъста Италианска супа. Приготвя се от пресни сезонни зеленчуци с добавяне на паста или ориз. Често използвани съставки са боб, лук, целина, моркови, бульон и домати. В различните региони тази супа, бива приготвяна по различен начин. Минестроне Милански стил (minestrone milanese) е вариация от региона на Милано. Супата е топла, питателна ...
Хляба с чесън, босилек, мариновани домати и сирене е най-пухкавият, ароматен и вкусен хляб, който освен това е и с невероятно атрактивен вид!!! С плънката би могло да се импровизира, но с тези печени мариновани домати и сирене "Фета" ми е най-любим! Хляб с чесън, босилек, мариновани домати и сирене (short link) Мерителната чаша е с вместимост ...
