декември 25

Английски традиционни Коледни сладки (тарталетки) или Mincemeat Pie

Английски Традиционни Коледни Сладки или Mincemeat Pie

Честита Коледа, скъпи приятели! Здраве, късмет, благодат и щастие да има в домовете ни! По повод празника да почерпя с нещо сладичко, Коледно и много, много харесвано от мен! Представям ви Английските традиционни Коледни сладки, които носят странното име "Mincemeat Pie". Едва ли някой Англичанин, чувайки името им би си направил асоциация с нещо друго, различно от ...

ноември 22

Дълготрайни Коледни Бисквити с Мед, Какао, Канела и Карамфил

Дълготрайни Коледни Бисквити с Мед, Какао, Канела и Карамфил

За първи път опитах тези бисквити миналата година. Всички обичаме меденки, особено децата и затова ми харесва да опитвам различни рецепти. С какво е интересна тази рецепта? Най-вече с технологията си на приготвяне и с белтъчната глазура, която се суши във фурната и на практика се получават бисквити хибрид -  целувка прикрепена към меденка. 🙂 Обичайно е готовото тестото ...

октомври 28

Тиквеник с домашно точени кори

Тиквеник с домашно точени кори

Тиквеникът, във всичките му разновидности, е на почит у дома! Много хубав Тиквеник с точени кори (малко по-семпъл от този), прави майка ми, което ме подсеща, че трябва да оформя рецепта, когато реши пак да го прави, защото при нея всичко е на око... Днешната рецепта е чудесна и аз горещо препоръчвам да я опитате! Тиквеник ...

октомври 5

Крем Пита

Крем Пита

Кой не би харесал вкусни бисквитени блатове с варен домашен крем, ухаещ на ванилия?!? Крем питата е семпъл, много вкусен, лек десерт, които се харесва масово! Ако все пак има някакви изключения (хора дето не го харесват), със сигурност няма да са много! 🙂 Те губят!!! Така ще има повече за нас - всички, които я обожаваме!!! Рецептата ...

октомври 3

Салата с пилешко, леща и грозде

Салата с пилешко, леща и грозде

Може да звучи и изглежда необичайно, но е страшно вкусно!!! През последните няколко години (поне от 2009 насам), ястията с грозде станаха познати за мен от страниците на няколко кулинарни издания, които харесвам. Всяка манджа с грозде (която съм опитала до сега), много ми е допадала! С дъщеря ми сме на едно мнение по въпроса - ...

юли 2

Авокадо Винегрет

Авокадо Винегрет

Авокадото е прекрасен плод - обичам го! С нетърпение очаквам да видя два нови сорта за който чух миналата зима - някак нашумя историята за тях в региона ни 🙂 Червено авокадо (обвивката му е червена) и другото, с което на всяка цена съм решила да се сдобия и опитам, е авокадото с вкус на ...

май 4

Салата с Пресен Грах и Сърцевина от Маруля

Салата с Пресен Грах и Сърцевина от Маруля

При изобилие от пресен грах, изобилие от рецепти с такъв! 🙂 Днес, предлагам на вниманието ви една страхотна салата с грах! Салата с Пресен Грах и Сърцевина от Маруля Рецептата е адаптирана от книгата "Λαχανικά-ωμά, μαγειρεμένα, σε σαλάτες" Необходими продукти за 3 порции: 600 гр. почистен от шушулките пресен грах 4-5 стръка пресен лук, без перата 2 скилиди чесън ...