Last updated by Maria Miteva-Christou.
Кулури дахтиля (Κουλούρι-δαχτυλιά) е наименованието на традиционен Кипърски хляб. Буквално преведена на български, думата „Κουλούρι“ означава „геврек“ – тестено изделие завито на кръг. В Кипър тази дума се ползва и…
Торта Fraisier е френска торта с ягоди. Съставена от две пандишпанови платки, т.нар. Genoise, които може да са ароматизирани с ванилия, лимонова кора или махлеб (Mahlab). Сиропират се леко със захарен…
Стават хрупкави и ароматни тези кулуракя! Разкошни са на вкус, а се приготвят от съвсем семпли продукти – захар, брашно, бяло вино, натурален сусамов тахан, бакпулвер и 2 любими за мен подправки…
В блога има две рецепти за Флаунес – едната е традиционна, а другата нестандартна –Флаунес с Анари (Φλαούνες με αναρή). С рецептата от днешната ми публикация се сдобих преди около 4 години…
Открих тази рецепта преди около 2 години и трябва да ви кажа, че страшно много ми хареса! Останах изненадано очарована от крайният резултат, защото очакванията ми за козунак без яйца не…
Хлябът приготвен с квас има специфичен вкус и аромат, който намирам за прекрасен! Много по-вкусен е и по-здравословен! Няма да мухляса, изсъхне или стане негоден за консумация, дори ако остане повече от…
Тортата е съставена от две крехки платки от меренг и омайно сладък пълнеж с бял шоколад и сметана, пухкав като мус и сладък като мед! Пресните череши със своя сладко кисел вкус чудесно…
Маамул (Ma’amoul) са сладки приготвени от ароматно маслено тесто с плънка от фурми , шам фъстък или орехи (по рядко бадеми, смокини, или друг пълнеж). Много са популярни в Йордания, Израел, Палестина, Сирия,…
