Псито (Ψητό) или пържоли на фурна с картофи, домати, лук, дафинов лист и канела

Днешната рецепта, е една от доста популярните на острова за печено във фурна месо. Приготвянето и е изключително лесно, а вкуса и аромата са страхотни! Не се притеснявайте от канелата…

Как се приготвя домашен пилешки бульон

В основата на всяка прекрасна гозба, се крие грижливо приготвен бульон – местен, пилешки, зеленчуков или рибен. Освен незаменима съставка за приготвянето на вкусни ясния, бульоните са ценени изключително много…

Мусака по Кипърски

Кипърската мусаката е ястие от наредени на редове, предварително запържени зеленчуци (картофи, патладжани, тиквички), между които има плънка от смляно месо (освен ако мусаката не е вегетарианска). Месото може да…

Лундза (Lountza)

Лундза (En. Lountza, Gr. Λούντζα) е наименованието на традиционен Кипърски деликатес. Чувала съм, че се прави и в Италия (там носи същото име), но нямам представа дали технологията на приготвяне…

Заек Попска Яхния

Двадесет и четири часа след марината за дивеч, мога да започна приготвянето на заека 🙂 Днес предлагам на вниманието ви една много вкусна яхния – горещо я препоръчвам! При нас…

Марината за дивеч

Когато се маринова, месото става по-крехко, по-сочно, по-вкусно! Марината е половината от тайната на вкусното, добре сготвено месо, особено ако е от дивеч! Марината за дивеч (short link) Препоръчвам когато…

Намери рецептата

Архив

Рецепти по категории

Абонамент по e-mail

Enter your email address: