Плънка-та с рулца от раци може да се ползва за приготвяне на пълнени гъби или други зеленчуци, за приготвяне на руло (рула) с филе от риба, пилешко или друго. Може…
Не пропускам зимен сезон без да направя от тези бонбони. Това може би е една от първите Кипърски рецепти, която съм научила. Спомням си, как веднъж докато бях бременна със синът ми,…
В Гърция ги наричат Пастичо (παστίτσιο) – тук в Кипър ги наричат още „macaronia tou fournou“, което означава „Макарони на Фурна“. Спомняте ли си (разказах ви тук), че у дома ако кажеш „Има…
Приготвих това ястие по разказ на позната, която го беше опитала на някакво парти. Много ни хареса как се получи! Изключително леко и много вкусно! Може да се сервира като…
Съпруга ми приготвя тази смес от галета, червен пипер и риган на око. Аз се опитах да засека продуктите, за да мога да я възпроизведа и да я споделя с…
Дни преди Велигден тършувах из книгите с рецепти да открия нещо ново и неизпробвано – това „Не съхнещ козунак“ сякаш ми „избоде очит“ прелиствайки „Голямата книга на десертите“. Реших, че…
Това беше тазгодишната ми тортата за рожденният ми ден. Направих я в междучасието при преместването на мивката на бара (по това време положихме основите на ремонта в ресторанта) и ако…
Този сладкиш го видях в една от книгите на Илияс Мамалакис за сладкиши с шоколад! Оригиналното име беше „Торта с Хляб и Лешници”, но аз го прекръстих на „Сладкиш от…