април 8

Крем Смигдалю или крем с грис по Кипърски

Крем Смигдалю или крем с грис по Кипърски

В Кипър наричат този десерт "Крема Смигдалю", преведено на Бългърски "Крем с Грис". Докато живеех в България, познанията ми за десерти с грис стигаха до 2 конкретни десерта - Първата ми грис халва и Крем от прясно мляко с грис. Тук (в Кипър), преоткрих гриса и това какви вълшебства може да бъдат направени от него  - ето някои от тях: Желиран ...

януари 19

Бисквити Ангелски крила

Бисквити Ангелски крила

Тънички и хрупкави, ухаещи на масло и бадеми - това са бисквити "Ангелски крила". Да си призная, пръвото нещо което привлече вниманието ми към рецептата беше формата на бисквитите. Много оригинално, а толкова лесно за оформяне, когато човек разполага с формичка за рязана във форма на сърце. Тестото се оказа доста меко, толкова че не е особено ...

януари 7

Шоколадови Трюфели (бонбони) с глазирани череши

Шоколадови Трюфели (бонбони) с глазирани череши

Както съм подхванала рецептите за бонбон... май свят ще ви се завие!!! 🙂 И тази не е от трудните - никак даже! Бонбоните са повече от страхотни, но са забранени за деца защото в състава им има алкохол. Те са дребни бижута за след вечеря! Приготвят се от бадеми, захар, шоколад, суха смес за топъл шоколад и ароматен алкохол. За спойка ...

декември 21

Трицветен Кекс с Шамфъстък, Лешници и Бадеми

Това е кекс за ценители и мераклии. Всеки би се насладил на богатият му вкус и аромат, иначе се иска мерак за подготовката на ядките. Лично на мен ми е досадно да ги почиствам от люспата, но трябва да подчертая, че това не се отнася за бадемите! 🙂  Трицветен Кекс с Три Вида Ядки Рецептата е адаптирана ...