След рецептата за сос Маринара (без термична обработка), следва тази за сос за пица без термична обработка, която хеме е подобна на първата, хем се различава от нея. Различно е съотношението на ползваните продукти, затова се получава различно вкусен краен резултат!
Сос за пица без термична обработка
- От по-долу посочените продукти се получават около 2 1/3 чаени чаши сос. Може да бъде ползван при приготвянето на пица, паста или друго.
- Рецептата е адаптирана от книгата „Pizza: Grill It, Bake It, Love It!“. Рецептите в нея са лесни за следване и семпли от към продукти. Книгата е чудесно въведение към света на пицата.
Необходими продукти:
- 1 консерва (от 400 гр.) белени домати, нарязани на кубчета
- 70 гр. доматено пюре
- 2 супени лъжици (30 мл. = 23 гр.) маслиново олио (зехтин)
- 2 чаени лъжици сух риган или 4 чаени лъжици листа от пресен риган
- 2 чаени лъжици захар
- ½ чаена лъжица сол
- 8 бр. листа от пресен босилек
- 1 скилида чеснов лук
Начин на приготвяне:
Смесете всички продукти в купата на кухненски робот или блендер.
Пасирайте до получаване на еднородна смес. Полученият сос може да се ползва веднага, да се съхрани в хладилник за 2-3 дни или във фризер до 3 месеца. Преди употреба се размразява с престой в хладилника. Да ви е сладко!
ТУК може да видите всички снимки.
Оценете рецептата (Summary)
Recipe Name
Сос за пица без термична обработка
Maria Miteva-Christou
Published On
Average Rating
Based on 4 Review(s)