Комбинацията от салата, круши и синьо сирене е популярна и харесвана, но днешната рецепта е една стъпка по-напред от това, което сте свикнали да отккривате като вкусове при горе споменатата комбинация от продукти. Салатата от днешната ми публикация е шикозна! Това, което я прави различна е кленовият сироп и карамелизираните, пиперливи орехи – ах божествено вкусни са!!! С дъщеря ми много ги харесахме! На първо приготвяне почти не останаха за салатата. Изумително е как пиперливото се съчева перфектно с карамела!!!
Рецептата определно е за ценители, може би не всеки би я оценил, заради изявената сладост във вкуса. Аз не съм предубедена към нищо свързано с приготвянето, комбинарането и консумирането на храна, затова останах очарована, но някои у дома изкоментираха, че съм взела да сервирам десерти и за предястия! 🙂 Ако сте по-консервативни, може би ще предпочетете тази Салата с круши, синьо сирене и орехи.
Салата с круши, синьо сирене и кленов сироп
- От по-долу посочените продукти се получават 4 порции.
Необходими продукти:
- 130 гр. смес от салати според предпочитанията, аз съм ползвала baby leaves salad mix
- 200 гр. (1 голяма) круша
- 50 гр. синьо сирене, натрошено
- сол
- Карамелизирани пиперливи орехи
За дресинга:
- 48 гр. (¼ чаена чаша) маслиново олио (зехтин)
- 30 мл. (2 супени лъжици) прясно изцеден лимонов сок
- 35 гр. (2 супени лъжици) кленов сироп
- 1 чаена лъжица дижонска горчица
Начин на приготвяне:
Карамелизираните орехи трябва да се приготвят предварително, за да изстинат преди употреба. Може да се направят и от предният ден. Вижте тук как се приготвят.
Всички продукти за дресинга се смесват в буркан или нещо друго подходящо.
Съдът се затваря и се разклаща енергично, докато продуктите се смесят хомогенно. Оставя се на страна до употреба.
Накъсаните салатни листа се смесват в голяма купа.
Крушата се разрязва на четвъртини, почиства се от сменната част и се нарязва на тънки парчета, които се разпределят върху салатата.
Добавят се карамелизираните орехи и натрошеното синьо сирене. Залива се с дресинга и може да бъде сервирана. Да ви е сладко!
ТУК може да видите всички снимки.
Based on 7 Review(s)