От мен днес – една пролетна, много свежа и вкусна салата с алабаш, моркови и ябълка!
Салата с алабаш, моркови и ябълка
- Теглото на продуктите е замерено, след като са били почистени.
- Обърнете внимание на това, че и течностите са теглени, възможно е грамажа да не отговаря на същото количество в милилитри.
- С по-долу посочените продукти се получава 1 порция за основно ястие, 2 предястие и до 4 за гарнитура.
- Рецептата е адаптирана от https://www.acouplecooks.com
Необходими продукти:
- 130 гр. бяла ряпа (алабаш)
- 95 гр. моркови
- 95 гр. зелена или червена ябълка
- 10 гр. пера от зелен лук
- 6 гр. магданоз
За заливката:
- 1 чаена лъжица горчица
- ½ супена лъжица мед
- ¹⁄8 чаена лъжица черен пипер
- 1 чаена лъжица морска сол
- 1 супена лъжица ябълков или бял винен оцет
- 2 супени лъжици маслиново олио (зехтин)
Начин на приготвяне:
Нарежете алабаша, ябълката и морковите на тънък жулиен – по-тънко от кибритена клечка. Зеленият лук и магданоза на ситно.
Смесет всичко в голяма купа.
В малък буркан с капак смесете всички продукти за заливката.
Затворете с капака и разклатете енергично буркана като шейкър, докато меда и солта се разтопат.
Залейте салатата в купат с получуната заливка. Разбъркайте и сервирайте веднага или съхранете в хладилник до 1-2 дни.
Да ви е сладко!
ТУК може да видите всички снимки.
Оценете рецептата (Summary)
Recipe Name
Based on 2 Review(s)
Салата с алабаш, моркови и ябълка
Maria Miteva-Christou
Published On
Average Rating
Based on 2 Review(s)