Никога не съм била във Виена и съответно не съм била на места като хотел „Sacher“ или сладкарница “ Demel“, където човек може да опита „от извора“ класика като торта „Захер“.…
Жълтият сушен грах (yellow split peas) е на почит у дома. Най-често го сервирам под формата на Супа Лювана (Λουβάνα), която е любима за съпруга и дъщерята. В Кипър жълтият грах е…
Месото (в случая e пържоли) става много по-вкусно и крехко когато се маринова. Ако мариновате пържолите вечерта на единия ден (или сутринта преди работа), вечерта трябва само да го изпържите…
Мармалада от портокали има специфичен, натрапчив вкус и аромат, който самостоятелно не се харесва от всеки (ако изключим всички Англичани). На всеки се харесва обаче, когато е смесен умерено с други продукти…
В блога ми, вече сте виждали една рецепта за Галактобуреко (Γαλακτομπούρεκο), която е с аромат на канела и портокал. Тя ни е любима и затова я приготвям най-често, но от време на време разнообразявам с други…
Тази торта куче Бигъл (Beagle) изработих специално за половинката на племенницата ни Катерина. Кучето стана малко разногледо, защото след като синът ми се върна от училище, в къщи настана лудница!!!…
Едва ли има някой, който не обича спагети с телешки кюфтенца!?! Толкова са вкусни обгърнати в ароматния доматен сос, че е трудно да им се устои! Смятам, че това ястие…
За този обърнат сладкиш с карамел, орехи и праскови от компот сладкиш винаги се сещам през зимата, сигурно защото е с плодове от компот. Предполагам, че повечето от вас са…
