Наричат ги „Elies Tsakistes“, буквално преведено „Счукани маслини“. Днес ще споделя с вас как се приготвят тези традиционни за Кипър маслини, които имат специфичен, интензивен, запомнящ се вкус и аромат.…
Салата с мариновано пилешко, манго и сусамово олио предлага изключително интересна и многопластова вкусово палитра. Свежестта и хрупкавостта на айсберг салатата създава чиста и лека основа, която е нежно приплетена…
Арабската леща чорба е различна най-вече с това, че ухае различно от лещата, която традиционно се приготвя в България. В състава и участват 3 доста интензивни подправки – кардамон, чийто вкус…
Кубепя (Κουπέπια) е наименованието на сърмите в Кипър. Приготвят се подобно на лозовите сърми с плънка от кайма и ориз, които се правят в България, макар че подправките са по-различни и…
През есента и зимата зелевата салата е предпочитана. В момента зелето е сочно и вкусно, а на пазара изобилства от него. Рецептата е от книгата „The Complete book of Greek…
В блога сте виждали „основна“ рецепта за Гръцка салата, днешната е малко по-различна с това, че съдържа цветни чушки и каперси. На пръв поглед това не е кой знае каква…
Тези фунийки ги правих миналата година за рожденният ден на децата ми. За съжаление изобщо нямам тяхна снимка красиво подредени в чиния и украсени с резенче домат и копър… Добре,…
