Идеята за рубриката „Кулинарни букви“ се роди през есента на 2013 г. и от тогава за празника на буквите (24-ти Май) се опитвам да поддържам създадената преди 3 години традиция да…
Обожавам сладкото от череши, мога да си го ям с лъжицата!!! За съжаление не го приготвям често! При нас в Кипър череши има за кратък период от време и цената…
Бугаца (Μπουγάτσα) е наименованието на Гръцка закуска (пита, баница, може да я наречете на Български) със сладка или солена плънка. Най-често сладката плънка е варен крем (среща се и вариация с какао), а…
Баба ми имаше малка градинка с картофи и зеленчуци сред които чеснов и кромид лук. По това време на годината ни правеше тази манджа. Береше само перата на лука, за да…
Какво по-хубаво от прясно изпечен хляб? – Прясно изпечен хляб с масло и мармалад за разкош!!! 🙂 Имаше един период от време през който бях обсебена от това да пека хляб…
Днес ще споделя с вас как се приготвя дива мая (квас) с босилек и зелена ябълка. До колкото знам употребата на босилека е с религиозна причина (практикува се в Кипър…
С изненада установих, че в блога ми няма нито една рецепта за този прекрасен замразен десерт, който се е родил в Италия, затова ще кажа няколко думи: Често е сравняван със сладоледена торта (ice-cream cake),…
Печеното какао придава изумителен вкус на този иначе семпъл десерт! Трудно ми е да го опиша с думи – докато се опитвам да го направя в съзнанието ми изплуват думи като „пушек“, „опушен шоколад“… Възможен ли…
