Категория: Comfort Food

Не мога да намеря точния превод на Български, но бих могла да поясня, че „comfort food“ са всички онези любими ястия, характерни за дадена нация. Обикновено се приготвят лесно, будят сантиментални чувства и умиление.

Лате с тиква

Maria Miteva-Christou0

Лате с тиква е чудесна ароматна напитка, която сгрява тялото и душата през хладните и студените дни. Приготвя се с пюре от тиква, подправка за тиква (Pumpkin Spice), прясно приготвено…

Роксакя

Maria Miteva-Christou2

Роксакя (Ροξάκια) е наименованието на сиропиран десерт, който се приготвя в Гърция и Кипър. Като вид е много подобен на „Кадънски пъп„. Приготвят се от тесто, което съдържа бакпулвер и мая.…

Имамбаялдъ (İmam bayıldı)

Maria Miteva-Christou2

Имамбаялдъ (на турски: İmambayıldı) е ястие от Турската кухня, но е познато и в Българската, Гръцката и Албанската. Основната съставка на Имамбаялъ са патладжаните. Пълнят се с домати, лук, чесън и подправки. Магданоза е задължителен.…

Тирокафтери (Τυροκαυτερή) или пикантна разядка със сирена

Maria Miteva-Christou0

Тирокафтери (Τυροκαυτερή) е наименованието на пикантна разядка със сирене „Фета“, която е много популярна в Кипър и Гърция. Основно се приготвя със сирене Фета, цедено (гръцко) кисело мляко, люта чушка…

Намери рецептата

Архив

Рецепти по категории

Абонамент по e-mail

Enter your email address: