Днес ще споделя с вас как се прави маков плънеж. Ах, обожавам го! ❤ Може да се ползва за плънка на кифлички, тарти, бухти, пайове, козунаци, сладкиши, рула и каквито…
Как се прави цветна кристална захар? До преди няколко дни не се бях замисляла върху това, но когато читателка на блога (Мария Величкова) ме попита дали знам как се прави,…
Наименованието крокан идва от френската дума croquant [kroh-KAWN], която означава – хрупкав, хрускав. В кулинарията, това наименование се отнася за карамелизираната захар, както и за карамелизираните ядки, които се натрошават, след като карамела се втвърди. С…
Ето я и Калинка № 2. Тук може да видите първата ми калинка, която също е морковен кейк. Какво да се прави като е толкова вкусен?!? Днешната рецепта е на един много…
Тази закачлива и симпатична жабка, която се облизва след богатият си обяд, с ръчички въху подутото си от преяждане стомахче, беше за рожденният ден на една прекрасна млада дама –…
Лимонов кърд (Lemon Curd) е наименовието на крем, който може да бъде ползван за слепване на сладки, като пълнеж или глазура на тарт, сладкиш, торта или други десерти. Самостоятелно може…
В началото на Август у дома имахме рожденик, който обожава шоколад и кокос. Направих му тази страхотна торта, от чиято рецепта научих как се правят карамелизирани кокосови стърготини. Посвещавам им…
От направата на на Кактусовите Цветя ми остана белтъчна глазура. С нея направих този ябълков цвят и разни други цветенца – все нещо щях да украся с тях!!! Всичко, което…
