Баварския крем е подобен на сладкарския крем но за сгъстяването му се ползва желатин, вместо брашно или царевично нишесте. Най-често се сервира с пресни плодове и (или) плодови пюрета. Като повечето рецепти…
Категория: Френски меренг (French meringue)
Най-разпространеният метод в домашни условия за приготвяне на маренг (meringue), при който белтъците се разбиват на твърд сняг със пудра или кристална захар, а понякога и в комбинация от двата вида.
