За качествен бадемов марципан се смята този, в които количеството на захарта не надвишава количеството на бадемите. Приложението му не се свежда само до направата на фигури за украса на…
Днес ще споделя с вас как се белят бадеми. Най-лесно и бързо става когато се бланшират. Но, ако искате бадемите да останат снежно бели (както са тези), вместо метода посочен по-долу, може…
Тази торта беше за едно малко момченце, което много харесва историите за Мечо Пух и неговите приятели. Първият етаж на тортата е „Торта Милка“ (и нея ще ви я покажа…
Тази рецепта е от книгата Professional Cake Decorating. Там е записана просто като Rolled Fondant, но за себе си я нарекох със заглавието на книгата („Professional Cake Decorating Rolled Fondant“),…
Мили приятели Честита Баба Марта! Желая на всички ви здраве и късмет!!! Днешният ми пост не е в бяло и червено :), но е разказ за едно симпатично драконче (или…
Днес ще споделя с вас още едно тесто за покриване и декорация на торти и други десерти – така наречения „Марципан Варна“. Марципан Варна или парено захарно тесто Рецептата е…
Направих тази торта за рожден ден на който щеше да има малки деца. Вкусът на тортата трябваше да е съобразена с това и понеже бабата на рожденика беше опитвала Точената ми…
