През последната година и половина толкова пъти разпращах тази рецепта на различни хора, че им изгубих броя! Явно е на мода шоколадовото суфле в БГ – така си обяснявам интереса на читатели…
Категория: Френски меренг (French meringue)
Най-разпространеният метод в домашни условия за приготвяне на маренг (meringue), при който белтъците се разбиват на твърд сняг със пудра или кристална захар, а понякога и в комбинация от двата вида.
