Десерта от днешната ми публикация е уникален! Само за ценители! Плодовете в комбинация с подправките, карамеленият вкус на кафявата захар и меда са съчетание, което е истинско пиршество за вкусовите рецептори! За разлика от една класическа грис халва, тази е много балансирана по отношение на сладостта, затова мисля, че ще се хареса и от хора, които не ...
Лично аз съм голям почитател на десерта носещ името грис халва. Той може да бъде изключително очарователен дори в най-семплите си вариации, а най-хубавото е че ако човек има желание с рецептите може да се импровизира почти неограничено. В блога ми вече сте виждали не 1 и 2 рецепти за този десерт, но досега не бях ...
Тази халва ухае на бадеми и вода от портокалов цвят. Омагьосващо вкусна е!!! Идеята за приготвянето ú дойде от разказ за постна розова грис халва, която се приготвя със сироп от рози. Когато чух за тази халва имах домашно приготвена Сумада (Σουμάδα), която всъщност е сироп от бадемово мляко и ми се прищя да експериментирам. Така се появи тази ...
Тази вариация на грис халва се появи благодарение на Христиана Чукова (читател на блога), която в коментар под публикацията "Първата ми грис халва" ме питаше дали смятам, че ще се получи добре ако карамелизира захарта за сиропа?! На мен идеята ми се стори страхотна!!! Можех да си го представя и понеже у дома всички обичат грис халва, реших че ще пробвам ...
Колко ли грис халва сме изяли през годините? Със сигурност много, защото у дома тя винаги е била (и още е) харесван от всички десерт! Тази рецепта ми е много скъпа, защото е една от тези, които се научих да правя през ученическите си години. Рецептата е от кулинарна книжка (издадена през 1958 г.), която е била на ...
Това лято попаднах на една стара публикация на Йоана, която бях пропуснала или просто не съм ú обърнала внимание когато е била публикувана... Стана ми интересно съчетанието от продукти и технологията на приготвяне. Зачудих се защото в рецепта няма мазнина или сироп (гриса ги обича и са характерни за него)?!? На практика, това изостри любопитството ми и затова ...
Тази грис халва е една от най-вкусните, които съм опитвала!!! Рецептата е от турската кухня, конкретно от региона на днешен Истанбул, чието старо име е Костантипол, затова е Константинополска. Приготвя се с прясно мляко, ситен (фин) грис и масло. Количеството на гриса може да ви се стори ужасно много, но тази рецепта е с толкова грис и затова готовата халва ...