Тези бисквити с портокалов мармалад се приготвят лесно и бързо и са много вкусни!!! 😋🧡 Хапват си ги даже хора, които по принцип не харесват портокалов мармалад! Тестото съдържа още масло, кафява захар, златен сироп (или мед), брашно, овесени ядки и бакпулвер.
Бисквити с портокалов мармалад
- Мерителната чаша е с вместимост 250 мл.
- За постен вариант може да се ползва Spry или маргарин.
- Ако портокаловият мармалад е с парченца портокал (като тозикато този) е добре да го пасирате преди употреба или поне да нарежете парченцата на малки кубченца.
- От по-долу посочените продукти съм оформила 15 бр. бисквити с тегло 366 гр.
- Рецептата е адаптирана от книгата „Matt Moran`s Australian Food“
Необходими продукти:
- 100 гр. мармалад от портокали
- 100 гр. масло, без сол, разтопено
- 50 гр. златен сироп златен сироп (golden syrup) или мед
- 25 гр. мека кафява захар
- 125 гр. брашно
- ½ чаена лъжица бакпулвер
- 50 гр. овесени ядки
Начин на приготвяне:
Пуснете фурната да загрява на 180°С, работеща с горен и долен реотан, без вентилатор. В голяма купа смесете овесените ядки, бакпулвера и пресятото брашно. Размесете и оставете на страна до употреба.
В тенджера (по възможност с не залепващо покритие) смесете разтопеното масло, кафявата захар, мармалада и златният сироп. Загрейте на умерен огън с непрекъснато разбъркване, докато захарта се разтопи, мармалада се втечни и всички продукти се смесят хомогенно. Не трябва да се оставя да завира.
Добавете получената смес към сухата смес в купата. Разбъркахте до хомогенност. Оформете сладките чрез насипване на сместа с лъжица в тава застлана с хартия за печене.
Сложете тавата на средна скара в предварително затоплената фурна. Печете около 12 минути или докато крайчетата на сладките се зачервят приятно. Да ви е сладко!
ТУК може да видите всички снимки.
Based on 3 Review(s)
ЗДравейте! Искам да попитам портокаловият мармалад домашен или купен е.
Правила съм сладките и с домашен и с купешки портокалов мармалад. Единственото нещо, което трябва да се има предвид, е че ако мармаладът има цели парченца (както е при моя домашен) ще трябва да се пасира преди употреба.
БЛагодаря! Хубави празници!
Благодаря, подобно и за вас! ❤