Гръцка Салата с Авокадо, Марули и Зелен Лук

Това е салатата, която придружава Кипърските ми Макарони на Фурна в предният пост. Вече сте виждали в блога ми няколко вариянта на Гръцка салата, ето ви още един 🙂

Необходими продукти:

4-5 листа от маруля

2-3 домата

1 голяма краставица или 2 малки

150 – 200 гр. сирене „Фета“

1 авокадо

3-4 стръка зелен лук

10-15 черни маслини – обезкостени

За дресинг:

90 мл. маслиново олио (зехтин)

25 мл. прясно изцеден лимонов сок

1 ч.л. сол (или количество на вкус)

½ ч.л. черен пипер (или количество на вкус)

Начин на приготвяне: 

Измийте зеленчуците. Ако желаете може да разрежете маслинките на половина и да ги обезкостите. Марулята се нарязва на ленти или се накъсва с ръце. Краставицата се обелва на ивици. Разрязва се на четири по дължина и се нарязва на парчета с около 1 см. дебелина. Доматите се нарязват на кубчета – всяка половинка домат на около 9 парчета. Зеленият лук се нарязва на шайби. Авокадото се разрязва на половина, отстранява се костилката, бели се и се реже на кубчета. Всички зеленчуци се смесват внимателно в голама купа.

Добавят се маслините и сиренето нарязано на кубчета. Продуктите за друсинга се смесват в подходящ съд и се разбива с тел – може да се ползва и  блендер. Получената салата се залива с дресинг и се поднася.

Last updated by Maria Miteva-Christou.