Днес синът ми навършва 11 години. Да ни е жив и здрав!!! Като заклет шокохолик и тази година си поръча шоколадова торта. Добре че пак не поиска топка, защото през последните няколко години все торти топки правех за рожденият му ден – тази от днешната ми публикация е от 2012 г., когато навърши 7 години. Тортата, с която ще отпразнуваме днес е триетажна Торта Фереро Роше (Ferrero Rocher) – рецептата ще е видима в бъдеще, още не съм оформила публикацията.
Торта топка за волейбол
- За оформянето на торта топка ще са ви е нужен Sports Ball Pan Set. Комплекта представлява 2 полукълба, всяко с диаметъра 15 см. Ако се сложи сантиметър от горния ръб на формата и се прокара надолу по дъното до срещуположния край, сантиметрите са 24. Тези мерки ще ви помогнат да подберете подходящи купи, с които да направите тортата, ако нямате този комплект форми.
- Със Sports Ball Pan Set са направени следните торти: Торта футболна топка, Торта топка АПОЕЛ, Торта топка за билярд, тази и тази торти Кактус, горната част на клетката при торта „Торта с клетка, цветя и птички“, Торта Лебед и др.
- „Тревата“ под топката е с диаметър 23-24 см.
Необходими продукти:
- 2 ½ дози „Дукиса“
- 1 доза Маслен крем за украса на торти и сладкиши (Wilton buttercream Inching)
- сладкарска боя – зелена и черна
- сладкарски пош
- звездовиден накрайник за шприцоване Wilton tip № 16
- кръгъл накрайник за шприцоване Wilton tip № 4
Начин на приготвяне:
Прилагам шаблона за оформянето на топката, въпреки че ако купите (полукълбата), с които разполагате не са с размер като тези от Sports Ball Pan Set, може да не ви съвпаднат нещата. Може обаче да регулирате големината на шаблоните, според купите които ще бъдат ползвани.
Как се приготвя „Дукиса“ може да видите тук. Добре е формите (купите) да се покрият с прозрачно домакинско фолио, така тортата ще излезе по-лесно след като стегне. Двете полукълба от „Дукиса“ се свързват с лек натиск. Може да ги свържете и след това да ги декорирате или първо да декорирате едната половина (така съм направила аз в случая), да я обърнете върху чинията за сервиране, след което да поставите втората половина отгоре с лек натиск и да довършите декорацията. Преценете сами как ще ви е по-лесно. В случая при мен има и тънка подложка под тортата (първи етаж), който е покрит със зелен маслен крем, насипан в пош със звездовиден накрайник.
Трите части на шаблона се отделят една от друга (режат се с ножица). Налагат се върху тортата, която е предварително замазана с тънък слой маслен крем. Очертанията им се отбелязват върху тортата с клечка за зъби или нещо друго подходящо. Контура на отбелязания върху тортата шаблон се очертава с оцветен в черно (или друг тъмен цвят) маслен крем. Запълва се с маслен крем, насипан в пош със звездовиден накрайник. Аз в случая съм ползвала бял маслен крем.
Тортата се прибира в хладилник за 1-2 часа или до момента на сервиране.
ТУК може да видите всички снимки.
Ч.Р.Д. на синът ти Мими!
Здраве и късмет му пожелавам от все сърце!
Весел празник на цялото семейство!!!
Благодаря, Жана!!!
Всичко най- добро и за теб и семейството ти!