Тахан халва с брашно

Тахан халва с брашно

Тахан халва с брашно

Интересното при тази рецепта (поне за мен), беше това, че тахан халвата е с брашно. В сравнение с класическата тахан халва, тази с брашното се прави по-бързо и много  по-лесно! Много ни хареса! Има един по-лек вкус и от нея може да си хапнеш повече отколкото от халвата, която не се приготвя с брашно. 

Тахан халва с брашно

Тахан халва с брашно

(short link)

Тахан халва с брашно

  • Мерителната чаша е с вместимост 250 мл.
  • Може да ползвате всякаква форма, според предпочитанията си. Може да направите халвата и на бонбони в малки силиконови форми. Аз съм ползвала малка правоъгълна форма за кекс, която застлах с чисто парче найлон – така готовата халва лесно излиза от формата. 

Тахан халва с брашно

Тахан халва с брашно

Необходими продукти:

  • 100 гр. масло
  • 225 гр. брашно
  • 100 гр. пудра захар
  • ванилия
  • 150 гр. сусамов тахан (tahini)
  • 1 супена лъжица какао
  • 60-80 гр. запечени, едно нарязани ядки по избор

Начин на приготвяне:

Смесете какаото с 1 супена лъжица от сусамовият тахан. Разбъркайте и оставете на страна до употреба. Смесете ванилията с пудрата захар. 

Тахан халва с брашно

В тенджера стопете маслото и прибавете брашното. Гответе на слаб огън като разбърквате. Брашното трябва да добие светъл карамелено-здлатист цвят и да ухае на ядки. Колкото по-тъмно е брашното, толкова по-ароматна ще е халвата, но това не значи, че трябва да е прегорено. Затова разбърквайте периодично и не усилвайте огъня.

Към златистото брашно сипете пудрата захар смесена с ванилията. След това тахана. Размесете добре и махнете от котлона. Колкото по-дълго държите сместа на котлона, толкова по-твърда ще стане халвата.

Тахан халва с брашно

От готовата смес отделете 1/3 или количество, каквото вие прецените. Смесете го с какаото и разбъркайте добре. Към останалата смес може да добавите ядки.

Тахан халва с брашноСипете половината от бялата халва. Върху нея съвсем небрежно сложете какаовата смес и покрийте с останалата бяла халва. Отгоре може да поръсите с още ядки.  Притиснете добре с опакото на лъжица, за да се споят пластовете.

Тахан халва с брашно

Останете халвата за няколко часа да се охлади и втвърди, след това извадете от формата с помощта на найлона.

Тахан халва с брашно

Нарежете на парчета и поднесете. Да ви е сладко!

Да ви е сладко!

Тахан халва с брашно

ТУК може да видите всички снимки.

Last updated by .

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Тахан халва с брашно
Published On
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Известяване за последващи коментари

Намери рецептата

Архив

Рецепти по категории

Абонамент по e-mail

Enter your email address: