Едно прекрасно ястие!!! Мария, благодаря ти за прекрасната рецепта! Това един много по-лесен и достъпен вариянт за приготвяне на кебап, който обикновенно се прави на шиш. Освен ястието, харесах и идеята…
Тази плънката с булгур, вместо ориз много ме впечатли! Това беше първата причина да опитам рецептата. Останах много доволна от резултата! Сушените домати, задушените парченца тиквички и чушка придават страхотен вкус и аромат…
Това е салатата, която придружава Кипърските ми Макарони на Фурна в предният пост. Вече сте виждали в блога ми няколко вариянта на Гръцка салата, ето ви още един 🙂 Необходими…
В Гърция ги наричат Пастичо (παστίτσιο) – тук в Кипър ги наричат още „macaronia tou fournou“, което означава „Макарони на Фурна“. Спомняте ли си (разказах ви тук), че у дома ако кажеш „Има…
За наименованието Youvetsi (γιουβέτσι) и различните варианти на ястията носещи това име ви разказах в публикацията си Скариди с домати и Фета (Youvetsi или Saganaki). Днес ще споделя с вас още една рецепта за гювеч, много…
За разлика от Гръцката салата, която се приготвя основно с домати, краставици, лук, фета и маслини, т.нар. „Селска салата“ съдържа още зеле, маруля и зелена чушка. Може да има и зеленини като…
В блога сте виждали „основна“ рецепта за Гръцка салата, днешната е малко по-различна с това, че съдържа цветни чушки и каперси. На пръв поглед това не е кой знае каква…
До колкото ми е известно Youvetsi (γιουβέτσι – произнася се “yoo-VE-tsee”), произлиза от наименованието на глиненен съд, в които се приготвят и поднасят традициони за Гърция и Кипър ястия. Представлява дълбок, овален…
