Италянците ги наричат Бишкоти (Biscotti), което означава двойно печени. В Кипър и Гърция подобни изделия се наричат Паксимадя (Παξιμάδια). На български могат да се опишат като сухари, макари че това…
Този шоколадов сладкиш с пълнени круши и ароматно вино е истиска наслада за небцето и душата! Десерта е невероятно вкусен и още толкова атрактивен! На мен ми харесва и когато…
Сладкишите с майонеза станаха някаква мода преди извесно време и аз бях доста любопитна относно вкусът им! Записах си една рецепта, която видях при Nanita и не след дълго я…
Този сладкиш с круши, шоколад и овесени ядки се прави супер бързо (ако се ползва кухненски робот за тестото) и става много вкусен!!! Установих, че е още по-вкусен, когато пристои…
Бисквитена торта със сироп от вишни (или малини), крем с какао и нес кафе е емблеметичната бисквитена торта, която приготвяше леля Ани – сестрата на майка ми. Отдавна не бяхме…
Този кекс ми стана много интересен като технология на приготвяне. Белтъците и жълтъците се разбиват отделно и се разпределят на отделни слоеве без да се смесват. Какаото не се смесва…
Pâte à choux (Choux pastry) или парено тесто се използва широко в сладкарството за направата на различни десерти: Профитерол (profiterole) – терминът профитерол се използва обикновено за малки сладкишчета направени…
Още една от мамините рецепти. Много бърз, икономичен и вкусен десерт! Тестото се приготвя само с кисело мляко, захар, сода и брашно. Става пухкава като облаче платка, която сама за…
