Колокотес (Κολοκοτές) е наименованието на традиционно за Кипър печиво – питки с плънка от тиква, булгур, стафиди и резене. Чудесни за за закуска, чай или кафе-пауза. През целият Февруари и…
Тази година доста закъснях с приготвянето на Коледният си Кейк. Обикновенно го правя месец по-рано и това му позволява в дните по Коледа да разгърне изцяло царствените си аромати и…
Довечера е Бъдни Вечер и използвам случая да споделя с вас как се приготвя Колива (Koliva) или обредно варено жито по Кипърски. Семейството ни е смесица от 2 различни култури и…
Това са най-изумително вкусните овесени бисквити, които съм опитвала да сега! Хрупкава коричка и ядки, сърцевина с дъвчаща текстура, прекрасен аромат на масло и кафява захар… да не забравя и малките парченца стафиди или други…
След успешно направеният и изпечен в самата хлебопекарна Ментово-Портокалов хляб по рецепта на Ина, реших да дам още един шанс на някоя от рецептите в книжката на хлебопекарната ми. Тук вече съм…
Днес подрязвах розмарина в задният си двор. Беше избуял неприлично и заемаше твърде много пространство 🙂 Освен това от едната му страна нещо не беше съвсем наред с клоните му…
Разкошна комбинация! Нещо не ми се пишат уводи днес – сигурно е от започващите жеги 🙂 Мерителната чаша е със съвместимост 250 мл. Необходими продукти: 1/3 ч.ч. (50 гр.) стафиди…
Дни преди Велигден тършувах из книгите с рецепти да открия нещо ново и неизпробвано – това „Не съхнещ козунак“ сякаш ми „избоде очит“ прелиствайки „Голямата книга на десертите“. Реших, че…
