В днешния зимен ден предлагам да си направите китайска пилешка супа с оризови нудли! Топла, засищаща и вкусна, тази супа може да се сервира като основно ястие. Китайска пилешка супа…
Етикет: соев сос (soy sauce)
Соевият сос е ароматен тнечен сос, приготвен от ферментирали соеви зърна, вода и сол, понякога с добавка на пшеница и подправки. Той се използва широко в азиатската кухня като подправка и заместител на солта, като добавя специфичен богат вкус на ястията.
Натуралният соев сос е нискокалоричен, съдържа полезни протеини, витамини и минерали, и не съдържа холистерол.
Съществуват различни видове, като тъмен и светълсоев сос, които се различават по вкусови качества и приложение в кулинарията.
