януари 17

Торта (или сладкиш) с Бадеми и пюре от Портокал

Торта (или сладкиш) с Бадеми и пюре от Портокал

Не отдавна на един помен, опитах невероятен десерт, ухаещ толкова много на портокал, че превзема всичките ти сетива. Не успях да изкопча рецептата (има и такива хора), но разграничих основните съставки и разбрах, че рецептата е от поредица готварски книги, които имам. Прерових ги всичките! Открих няколко десерта, който на прочит приличаха на този, който бях опитала. ...

ноември 24

Как се правят захаросани (карамелени) портокалови резени

Как се правят захаросани (карамелени) портокалови резени

Освен за декорация на десерти, може да си ги приготвите и, за да се подсладите с тях самостоятелно! Много добре ще се впишат в Коледно-Новогодишната обстановка. Супер освежаващи и много вкусни!!! Как се правят захаросани (карамелени) портокалови резени За захаросаните портокалови резени, ще ви е нужен захарен сироп в съотношение захар - вода 1:1. Може да ...

декември 17

Меломакарона (Μελομακάρονα) by Stelios Parliaros

Меломакарона (Μελομακάρονα) by Stelios Parliaros

Миналата година споделих с вас първата за блога си рецепта за тези ароматни, традиционни медени сладки. Споменах също, че рецептите за тях са доста, но всичко това може да бъде прочетете в поста ми от миналата година. Днес предлагам на вниманието ви поредната рецепта за сладките, подписана от страхотният Stelios Parliaros. Интересното (различното) при тази рецепта е, че ...

юни 4

Конфитюр от Портокали и Банани

Конфитюр от Портокали и Банани

След Банановият Мармалад, които правих миналата година и пожъна голям успех не само в семейството ми, тази година реших да експериментирам с малка част от банановата ни реколта. Вече си заредих фризера с порядъчно количество „Спрингролс със Банани”, направих някои и друг сладкиш и за да ми свърши клона с банани, реших да си направя ...

март 15

Мармалад от Банани

Мармалад от банани

За пръв път правих бананов мармалад и трябва да ви кажа, че се очаровах от резултата! Видях рецептата в една книжка на Ηλίας Μαμαλάκης – „ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ” и ми стана любопитно за вкуса - не бях срещала до сега мармалад от банани! Не се чудих дълго - нали бананите са ми на двора 🙂 и реших ...

ноември 16

Портокалови кръгчета в захарен сироп

Портокалови кръгчета в захарен сироп

Приготвени по този начин портокалите стават изключително ароматни и вкусни!Неустоими!!! Не може да си представите колко идеи за оползотворяването им се блъскат в главата ми!!! Така обработени портокалите могат да включат в приготвянето на различни десерти. Веднага си представям един чийзкейк с тях – направо невероятно!!! Или пък млякото с ориз дето вече го направих - докато си ...