Рецептата за тази яхния с месо (свинско) и картофи е от тези, които английско говорещите наричат „comfort food“ (буквално преведено „комфортна храна“). Такава храна са всички онези любими ястия, характерни…
Обожавам тази супа! Под наименованието „Mushroom Velouté“ може да се срещнат най-различни вариации на супи с гъби. Спор няма! Разликата може да бъде в ползваните продукти, както и в технологията на приготвяне, но аз…
Днес ще споделя с вас приготвянето на едно прекрасно ястие, което е много вкусно и се приготвя супер бързо и лесно – Гъбена Пащида (Pashtida) или Израелска запеканка с гъби.…
Пай в гърне (Pot Pie) се наричат ястия обвити в тесто и приготвени в глинен съд, което позволява на тестото (след изпичането) да запази формата на съда. Не винаги цялото ястие е запечатано…
Докато съм на „доматена вълна“, се сещам и за този вкусен и много интересен сос. Комбинацията от подправки не е от най-обичайните, но крайния резултат е изключително приятен. Може…
Рядко готвя доматена супа, но когато го правя обичам да е вкусна, гъста, с наситен интензивен вкус и аромат! Днешната рецепта е една от тези, които лично на мен много…
Орзото се приготвя от грис произведен от твърда пшеница (durum wheat semolina), затова (за разлика от пастата приготвена с брашно) издържа и по-дълга топлинна обработка. В Кипър се ползва с…
Обожавам такъв тип готвено – зеленчуци, без месо! Ако не бяха мъжете у дома, за месо бих се сещала доста по-рядко. Харесва ми яхнията да е по-сочна, да има къде…
