Сирене по Шопски

Сирене по Шопски

  • От по-долу посочените продукти се получават 3 порции.
  • Ако доматите, които ще бъдат ползвани за рецептата са нарязани на шайби или количеството им е по-малко, запичането преди да се добави яйцето е значително по-кратко от указаното по-долу.
  • Вместо олио, може да се ползва краве масло.
  • Може да се добавят подправка(и) според предпочитанията, почти всико му отива – чубрица, риган, мента, джоджен, машерка и др.

Сирене по Шопски

Необходими продукти:

  • 380 гр. сирене
  • 300 гр. нарязани на малки парченца пресни домати, предварително обелени
  • 3 супени лъжици (45 мл.) олио
  • 3 бр. люти чушлета (от буркан при мен)
  • 3 шайби домати
  • 3 бр. яйца
  • 45 гр. краве масло, разтопено
  • 3 щипки червен пипер

Начин на приготвяне:

За приготвяне на ястието съм ползвала 3 гювечета, без капаците. На дъното на всяко от гювечетата се слагат по 2 супени лъжици от нарязаните на парченца домати. Върху тях се разпределя нарязаното на кубчета сирене, което се покрива с останалите домати и се залива с по 1 супена лъжица олио.

Сирене по Шопски

Най-отгоре се поставя по 1 шайба домат и 1 люто чушле. Запичат се в предварително затоплена на 190ºС фурна, работеща с горен и долен реотан, без вентилатор. Запичането при мен отне 25 минути.

Сирене по Шопски

След това във всяко от гювечетата се добавя по 1 яйце, заливат се с по-1 супена лъжица от разтопеното масло и се наръсват с червен пипер. Връщат се във фурната до готовност на яйцето. При мен това отне още 12-13 минути. Наръсват се с магданоз и се сервират веднага с пресен хляб. Да ви е сладко!

Сирене по Шопски

ТУК може да видите всички снимки.

Last updated by .

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Сирене по Шопски
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 7 Review(s)

4 thoughts on “Сирене по Шопски

  1. Класика от българската кухня! Бих поръсила мъничко чубричка и черен пипер, а съм слагала също и някоя цяла скилидка чесън и малко бяло вино. С хубава идейка ме подсещаш 🙂

    1. Да, така е!!!
      Всякакви (или поне голяма част от) подправките биха отивали на това ястие!!!
      Винце не съм пробвала да добавя!!!

  2. Миме,
    много бързо, много лесно , класика в жанра.Правя го всеки път с различни добавки.С различни подправки, зеленчуци, кашкавал.Вкусно е всякак в летните жеги.
    Поздрави и усмивки !

    1. Истината е, че с рецептата може доста да се импровизира, аз се постарах да я представя в най-семплият, „класически“ вид, който би могла да има!
      Точно си го казала – „Вкусно е всякак!“
      Поздрави и от мен за теб!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Известяване за последващи коментари

Намери рецептата

Архив

Рецепти по категории

Абонамент по e-mail

Enter your email address: