Лате с тиква е чудесна ароматна напитка, която сгрява тялото и душата през хладните и студените дни. Приготвя се с пюре от тиква, подправка за тиква (Pumpkin Spice), прясно приготвено еспресо или нескафе Мока (на мен лично с второто повече ми допада) и пяна от мляко. Може да ползвате прясно мляко или каквото друго предпочитате – ядково, кокосово оризово и т.н.
Лате с тиква
- Мерителната чаша е с вместимост 250 мл.
- Ако сте приготвили Подправка за тиква (Pumpkin Spice), със захар, за рецептата по-долу ще ви е нужна приблизително ½ до 1 чаена лъжичка от нея. Аков подправката няма захар намалете количеството между ¼ до ½ лъжичка или според предпочитанията си за пикантност.
- При липса на подправка за тиква (Pumpkin Spice), може да ползвате по щипка канела, сух джинджифил, карамфил, индийско орехче и бахар.
- Ако нямате кафе машина с опция за пара, но много искате да направите пяна от прясното мляко може да ползвате блендер или миксер за фрапе. Колкото по-нискомаслено е прясното мляко, толкова по-лесно се получава пяната.
- Рецептата е адаптирана от https://www.bbcgoodfood.com
Необходими продукти за 1 напитка:
- 48 гр. (2 супени лъжици) пюре от тиква
- 60 мл. еспресо или нескафе Мока, разтворено в гореща вода
- ½ -1 чаена лъжица Подправка за тиква (Pumpkin Spice)
- 200 мл. прясно мляко
- по желание захар
Начин на приготвяне:
В огнеупорна чаша смесете пюрето от тиква с подправката за тиква. Разбъркайте хубаво да се смесят.
Направете кафе (нес кафе или еспресо – според предпочитанията си). Ако ползвате захар смесете я с кафето. Сипете горещото кафе върху пюрето в чашата. Разбъркайте енергично, докато се смесят еднородно. Загрейте млякото на пара, за да се получи пяна. Сипете горещото мляко в чашата върху кафето предварително смесено с пюрето от тиква.
Поднесете латето с тиква веднага и се насладете на прекрасният му вкус и аромат. Да ви е сладко!
ТУК може да видите всички снимки.
Based on 4 Review(s)