Ето ги и бонбоните, за които споменах в предният си пост. Енусиазирана от ваниловото сладко, попаднало в ръцете ми (вече ви разказах за него), когато видях рецептата им се втурнах да я забъркам 🙂
Кокосови Топчета (Бонбони) с Орехи и Ванилово Сладко
- Мерителната чаша е със съвместимос 250 мл.
- Рецептата е адаптирана от списанието „ΑΛΦΑΒΙΤΑΡΙ ΤΗΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ”
Необходими продукти:
100 гр. Ванилово Сладко
110 гр. натурални кокосови стърготини (desiccated coconut)
100 гр. ядки – белени бадеми, орехи или лешници – при мен е смес от орехи и лешници
195 гр. подсладено кондензирано мляко
За овалване:
70-80 гр. натурални кокосови стърготини (desiccated coconut)
Начин на приготвяне:
Ваниловото сладко се затопля на водна баня, за да се втечни. Ако конденираното ви мляко е стояло в хладилника, може да го смесите с ваниловото сладко и да ги втечните заедно на водна баня. Добавят се кокосовите стърготини и ядките. Всичко се обърква добре и от получената смес се оформят малки топчета.
Овалват се в кокосови стърготини и се нареждат в поднос или малка тавичка. Слагат се за 10-15 мин. в хладилника да стегнат. След това бонбоните може да се наредят един върху друг в по-малък съд, да се завият с прозрачно домакинско фолио и да се върнат в хладилника до момента на поднасянето им.
Забележка: Ако ваниловото ви сладко е по-течно от обикновенно (такова се получи моето домашно приготвено), ще трябва да увеличите грамажа на ядките и кокосовите стърготини и няма да е необходимо да затопляте сладкото, за да се втечни.
Моля, почерпете се! Разкошни са!
Добро утроооо! Е,голяма подстрекателка си . Ще ги направя тези топчета-бонбонки,но за 14 февруари, обожавам кокоса. А ти спри с тези сладки изкушения,че килограмите бият застрашително нагоре. 🙂 Благодаря ти, наистина ще направя,страшно много твои рецепти съм копирала.Хубав ден от леко заснежена и ветровита Атина.Целувки !!!
Доброоо да е!!!
Диде страхотни стават! Пък аз продължавам в тоя дух с рецептите, че се възползвам от свободното си време и гледам да пиша, пиша…
При нас вали страхотно от сутринта и има хубава мъгла през прозореца се вижда само морето без възвишенията в далечината… Наслаждавам се на лошото време с чашка топло кафенце!
Уникални са! Изглеждат толкова вкусно :)). И аз имам скоро повод за който мога да ги приготвя, но….. първо сладкото :))
Хубава вечер Мария!
Няма да съжаляв, уникален вкус!
Поздрав най-сърдечен и хубава вечер и от мен!
Здравей Мария,
Искам да попитам какво е това ванилово сладко, защото в България не съм виждала подобно. Може ли да ми опишеш какво подобно мога да ползвам ил ида го заменя.
Благодаря ти предварително.
За въпросното сладко съм дала линк в началото на поста си, но сега ще направя линки и това в списъка с продукти.
Смятам, че можеш да го замениш с подсладено кондензирано мляко, но понеже то е по-рядко, по всяка вероятност ще поеме повече кокос.
Мислила съм си да го заменя с нутела, но така и не стигнах до този експеримент!
Поздрави!
Миме мога ли да заменя кондензираното мляко с прясно? Благодаря ти предварително.
Теди, няма да се получат с прясно мляко, вместо подсладеното кондензирано мляко. Последното освен, че е подсладено е и много по-гъсто от прясното – почти като мед е на гъстота.