Така наречената Гръцка Салата (Greek Salad) се приготвя основно с домати, краставици, лук, маслини и сирене „Фета“. Срещат се вариации с чушки – зелени или цветни, добавка на авокадо и какво ли още не! Аз като любител на салататите приветствам всяка една интерпретация, въпреки че днес ще споделя с вас приготвянето на Гръцка салата в най-основият и вид. Тук може да видите Гръцка салата с цветни чушки и каперси.
Гръцка Салата (Greek Salad)
- Вместо обикновени домати може да се ползват чери домати, разрязани на половинки.
- Маслините може да са цели или нарязани на кръгчета.
- От по-долу посочените продукти се получав 1 по-голяма салата, достатъчна за 2 до 4 човека, като предястие.
- Предпочитам салатата с червен лук, защото е по-сладък, но когато нямам и с кромид лук я правя.
Необходими продукти:
- 2 домата
- 2 краставички (1 голяма ако са от сорта, които вирее в БГ)
- ½ глава червен или кромид лук, нарязан на шайби
- 8-9 маслини
- 8-9 кубчета сиренe
За овкусяване:
- маслиново олио (зехтин)
- балсамов оцет или червен винен оцет
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- може да овкусите и с олио, лимон или както друго ви харесва
- джоджен (mint) или риган
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се измиват добре. Краставиците се белят на лентички, разрязват се на половина по дължина и след това на филийки с дебелина около ½ – 1 см. Доматите се разрязват на половина и всяка половина се нарязва на кубчета. В подходящ съд (купа) се смесват нарязаните домати и краставици. Върху тях се разпределят шайбите лук, като се отделят на кръгчета. Добавят се маслините и нарязаното на кубчета сирене. Салатата се овкусява със сол, маслиново олио, балсамов оцет и черен пипер на вкус.
Може да бъде поднесена като предястие, гарнитура или като основно ястие през летните горещини. Да ви е сладко!
ТУК може да видите всички снимки.






2 thoughts on “Гръцка Салата (Greek Salad)”