Харесвам вкуса на ликьор Бейлис, затова от време на време приготвям домашен ликьор Бейлис. Това е третата ререцепта в блога която е тип „ала Бейлис“. Другите две – Ликьор Ирландски крем (Irish Cream Liquor) и Домашно приготвен карамелен Бейлис се различават по съотношение и вид на продуктите, но всички са обединени от страхотен краен резултат!
Домашен ликьор Бейлис
- Мерителната чаша е с вместимост 250 мл. Лъжиците, с които съм замервала не са мерителни.
- Обърнете внимание на това, че течностите са теглени, възможно е грамажа да не отговаря на същото количество в милилитри.
- С по-долу посочените продукти се получава 650 гр. ликьор
- Рецептата е адаптирана от ТикТок, за съжаление в момента не намирам видеото, за да приложе линк към него.
Необходими продукти:
- 400 гр. подсладено кондензирано мляко
- 200 гр. ирландско уиски
- 125 мл. кафе еспресо, охладено
- 1 супена лъжица (11 гр.) шоколадов сос
- 1 чаена лъжица ванилова паста (vanilla paste) или екстракт от ванилия
Начин на приготвяне:
Смесете всички продукти в блендер или в купа ако нямате такъв. Разбъркайте хубаво докато продуктите се смесят еднородно. Уверете се, че шоколадовият сос се е разтворил напълно.
Прехвърлуту получената смес в подходяща за съхранение бутилка. Приберете в хладилник. Оставете да отлежи поне няколко часа, за да се свърхат продуктите по между си и ванилията да разгърне аромата си. ССервирайте с много луд и се насладете на сладкият, галещ и затоплящ небцето вкус! Съхранява се в хладилник за няколко седмици. Наздраве!
ТУК може да видите всички снимки.