Много се впечатлих от тези питки с плитки, когато ги зърнах тук. Оказа се, че оформянето на тестото по този начин (преплитането му на такива плитки) е една от последните…
Руло като това съм срещала на няколко места из Интернет. Хареса ми как изглежда и оформянето му ми се стори забавно, така че си отбелязах няколко рецепти. Бях позабравила за…
Харесвам вкуса на тази глазура и обичам да я прилагам винаги, когато мога да изместя масления крем. Как се прави глазура с крема сирене (Cream Cheese Icing) Мерителната чаша е…
Правих тази торта през изминалия Февруари (2013 г.) за четвъртия рожден ден на племенниците ни Ксеньос и Маринос (на долната снимка, заедно със синът ми Епифаниос). Двамата близнаци са луди…
В края на лятото и началото на есента (не, че при нас има кои знае какво усещане за Есен, освен сутрин и вечер…), предлагам една чудесна салата с мариновани домати.…
С какво да заместя buttermilk (мътеница) в рецептите? Buttermilk (на български – мътеница) е млякото, което се отделя при добиването на масло. В западните страни buttermilk се продава в консерви (или друга опаковка), но…
В един от броевете на списанието „γλυκιές ιστορίες„ (сладки истории), Stelios Parliaros беше описал подробно няколко начините за приготвяне на заквасена сметана в домашни условия – с кефир, с прясно изцеден лимонов сок и…
Няма момиченце, което да не изпадне в екстаз при вида на една такава торта! Истината е, че не е никак трудно да бъде изработена, когато тялото не е от захар,…
