март 13

Универсално хладилно тесто

Универсално хладилно тесто

Универсално хладилно тесто

Това тесто е уникално за работа и още по-уникално на вкус! Влюбени сме в него! С него са направени Питки Ала Валентина Зуркан.

Универсално хладилно тесто

  • Мерителната чаша е с вместимост 250 мл.
  • Тестото може да се съхрани в хладилник до няколко дни – затова е „хладилно“ 🙂 
  • Тестото може да се замеси ръчно, с помощта на миксер, кухненски робот, термомикс (monsieur cuisine) или в машина за хляб. 
  • Получих 832 гр. тесто.
  • Рецептата е адаптирана от http://trydiani.blogspot.com

Универсално хладилно тесто

Необходими продукти:

  • 11 гр. (1 супена лъжица) мая на прах 
  • 8-10 гр. (1 чаена лъжица) мед
  • 190 гр. (¾ чаена чаша) топло прясно мляко
  • 80 гр. (¼ чаена чаша) кисело мляко 
  • 1 щипка сода бикарбонат
  • 5-6 гр. (1 чаена лъжица) сол
  • 50 гр. (¼ чаена чаша) олио
  • 1 яйце (50 гр.)
  • 470 гр. (3 чаени чаши) брашно
  • + брашно за размесване и разточване на тестото

Необходими продукти за оформяне на питка от това тесто:

  • 3 супени лъжици мазнина за намазване на корите – ползвала съм 3 супени лъжици (90 гр.) свинска мас на стайна температура
  • 1 жълтък смесен с малко олио и вода, за намазване преди печене

Начин на приготвяне:

Маята и медът се разтварят в топлото прясно мляко. Добавя се няколко супени лъжица от брашното предвидено за рецептата. Разбърква се до еднородност. Ако за замесването на тестото се ползва машина за хляб, закваската може да се насипе на дъното на контейнера на машината. Оставя се на топло за около 10 минути или докато маята шупне. 

Универсално хладилно тесто

През това време може да си подготвите останалите продукти: брашното се пресява и се смесва със солта. Киселото мляко се смесва с разбитото яйце. Добавя се олиото. Разбърква се хубаво.

Универсално хладилно тесто

Към втасалата мая, последователно се прибавят течната смес и брашнената слес. Машината се включва на програма за замесване и втасване на тесто (9 Dough). При мен програмата е с трайност 90 минути, от които 30 са за замесване, останалите 60 минути са за втасване.  

Универсално хладилно тесто

Втасалото тесто се премесва върху наръсена с брашно повърхност докато излезе въздухът образувал се по време на втасването. Тестото може да се ползва веднага (за оформяне на питка или друго) или да се сложи в чист найлонов плик, намазан с олио и да се прибере в хладилник. Преди употреба тестото трябва да остане на стайна температура за 1-2 часа.

Универсално хладилно тесто

Тук може да видите как да оформите тестото на прекрасни питки. Много е подходящо за оформяне на фигури, защото при печене не губи формата си. 

ТУК може да видите всички снимски.

февруари 3

Солена Корона

Солена Корона

Красив външен вид, хрупкава коричка, мекичка и много вкусна сърцевина – това е Солената Корона! Малко ми е трудно да определя, към кои вид тестени изделия спада – дали е пита с плънка или нестандартна баница? Оставям на вас да решите, обаче непременно я опитайте, защото си заслужава!!! 

Солена Корона

Солена Корона

  • Продуктите са замервани с мерителнr лъжици и мерителната чаша с вместимост 250 мл.

Солена Корона

  • Рецептата е адаптирана от https://rusankafood.blogspot.com
  • Тестото може да се замеси ръчно, с миксер работещ с приставка за тесто или с машина за хляб.  

Солена Корона

Необходими продукти:

  • ½ супена лъжица (7-8 гр.) мая на прах
  • 1 ½ чаени чаши (370 мл.) прясно мляко, топло
  • щипка сол
  • 2 супени лъжици (22 гр.) пудра захар
  • 50 гр. разстопено краве масло
  • 430 гр. (около 3 1/3  – 3 ½  чаени чаши) брашно
  • + около 100 гр. брашно за доизмесване и разточване на тестото

Солена Корона

За плънка:

  • 220 гр. крем сирене „Филаделфия”
  • 100 гр. шунка, нарязана на кубчета 
  •  50 гр. орехи, смлени 

Солена Корона

За намазване и наръсване преди печене:

  • 1 яйце за намазване
  • сусам за поръсване

Начин на приготвяне:

Маята и пудрата захар се разтварят в част от топлото прясно мляко. Добавя се малко от брашното, колкото да се получи кашичка. Съдът се покрива с домакинско фолио и се оставя на топло за 10 минути или докато маята шупне.

Солена Корона

Останалото прясно мляко се изсипва на дъното на контейнера на машината за хляб (или в голяма купа, ако месите ръчно). Добавят се разстопеното масло и втасалата мая. Най-отгоре се сипва брашното (430 гр.) и машината се пуска на програма за замесване и втасване на тесто. Съответно ръчно се измесва меко тесто, което се завива и оставя на топло да увеличи обема си. Втасалото тесто се прехвърля върху наръсен с брашно работен плот и се меси, с допълнителното брашно докато се получи меко тесто, което да не се разлива. Аз изразходвах около 100 гр. брашно за доизмесване и наръсване на рабонтият плод при разточване на тестото. 

Солена Корона

Омесеното тесто се разточва на правоъгълна кора с размери 35 х 53 см. Крем сиренето се нанася равномерно върху цялата ú повърхност, така както се маже филия с масло. Наръсва се с орехи и парченца шунка. Завива се на руло от към широката част. С остър нож рулото се разрязва на половина по дължина.

Солена Корона

 Двете части на рулото се увиват една с друга, като разрязаната страна трябва да остава на горе. Полученият „фитил” се прехвърля в застлана с хартия за печене тава, като се завива на пръстен. Оставя се на топло за 10-15 минути. Фурната се включва да загрява на 180˚С. Солената корона се намазва с разбитото с вилица яйце и се поръсва със сусам. Пече се в умерено силна фурна. Аз пекох на средна скара, във фурна с включен горен и долен реотан, нагласена на 180˚С. След първите за 10 минуте я намалих на 175˚С, и пекох още около 30 минути

Солена Корона

Готовността може да се провери с дървено шишче. Внимавайте обаче да не се заблудите от влажността на крем сиренето.

Солена Корона

Когато се извади от фурната се покрива с памучна кърпа за десетина минути. След това може да я нападате и да ви е сладко!!!

Солена Корона

ТУК може де видите всички снимки.

ноември 19

Чесново–Билкови франзели с Картофена Вода

Чесново–Билкови франзели с Картофена Вода

Чесново–Билкови франзели с Картофена ВодаВкусни, мекички и толкова ароматни, тези франзелки са ужасно изкуситулни! Привлече ме най-вече, технологията им на приготвяне и по-точно това, че се пускат за 2-3 минути в гореща вода. Чела съм и рецепти за пита приготвена по този начин  – т.нар. Къпана Пита, но никога не съм приготвяла, пък и нямам спомен да съм опитвала такава… Интересно беше и забавно 🙂

Чесново–Билкови франзели с Картофена ВодаРецептата е адаптирана от книгата „30 избрани рецепти за тестени изделия от Иван Звездев”. Мерителната чаша е със съвместимост 250 мл.

Чесново–Билкови франзели с Картофена Вода

За тестото:

Чесново–Билкови франзели с Картофена Вода

3 картофа

3 ч.ч. брашно

2 с.л. захар

1 пак. (от 11 гр.) суха мая или 20 гр. прясна мая

1 ч.л. сол

2 яйца

3 с.л. олио

масло за намазване на тавата или пекарска хартия

за доизмесване около 1 ½ ч.ч. брашно

За чесново-билковото масло:Чесново–Билкови франзели с Картофена Вода

100 гр. маргарин или меко масло

1 ч.л. гранулиран чесън

1 ч.л. сух магданоз (или носитнен пресен)

1 ч.л. сух копър

½ ч.л. риган

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и сваряват. От водата в която са се варили се отделя 1 ч.ч. Картофите може да се използват за каквото желаете. Брашното се пресява в купа и към него се прибавят маята, захарта и солта. Размесват се. Ако ползвате прясна мая като мен, я разтворете в топлата картофена вода. Направете кладенче в брашното и в него изсипете маята разтворена в картофената вода, олиото и яйцата, леко разбити с вилица. Смесете всичко добре. Тестото се измесва с допълнително брашно и се оставя завито, на топло да втаса за 30-40 минути.

Чесново–Билкови франзели с Картофена ВодаСложете на котлона тенджера с вода и я оставете да заври. Когато тестото втаса, се наръсва с малко брашно и отново се размесва. Разделя се на 6 части, от които се оформят 6 франзели. По повърхността на всяка се правят по 5-6 разреза с остър нож. Слагат се в леко кипящата вода за около 2-3 минути или докато изплуват на повърхността и станат златисти. Нареждат се в намаслена тава (или покрита с пекарска хартия) и се пекът в предварително затоплена фурна на 200˚С за около 20-25 мин. или докато придобият златист загар. Аз пекох първите 10-15 мин. на 200˚С, след това намалих фурната на 190˚С.

Сладки с Бадемов Аромат и пълнеж от Круши и КанелаМаслото (или маргарина) се смесва с подправките. Изпечените франзели се намазват обилно с ароматното масло и се покриват с домакинска кърпа за кратко.

Сладки с Бадемов Аромат и пълнеж от Круши и КанелаСервират се топлички!

Сладки с Бадемов Аромат и пълнеж от Круши и КанелаСтрахотни стават!

Чесново–Билкови франзели с Картофена ВодаОпитайте и вие!

Чесново–Билкови франзели с Картофена Вода

ноември 15

Хрупкави хлебчета розетки

Хрупкави хлебчета розетки

Хрупкави хлебчета розетки

Тези хрупкави хлебчета розетки са страхотни!!! Обожавам прекрасната им коричка и страхотно меката сърцевина! Правя ги вече няколко пъти, след като ги видях в блога на Диани, миналата година. Рецептата ме привлече с това как изглеждаха. Оформянето е лесно и интересно. След като веднъж ги опитах, повторих, потретих… Знам, че много от вас вече са ги опитвали, защото помня, че след като Диани ги сподели бяха масово харесвани, приготвяни и показвани в кулинарното Интернет пространство. Днес ще припомня рецептата на тези, които вече са ги правили и се надявам да изкуша някой, които не ги е опитал до сега.

Хрупкави хлебчета розетки

Хрупкави хлебчета розетки

(short link)

  • От тестото може да оформите един цял хляб или малки хлебчета. Тук е показано нагледно оформянето на цял хляб.
  • Може да ползвате бяло брашно или смес според предпочитанията си. На мен най-много ми допадат 1:1 пълнозърнесто брашно (Wholemeal Flour) с брашно от твърда пшеница (Villige Flour/Durum Wheat Flour).

За закваската:

  • 50 гр. брашно
  • 30 гр. хладка вода
  • 2 гр. прясна мая

За тестото:

  • 250 гр. брашно
  • 125 гр. хладка вода
  • ½ – 1 супена лъжица маслиново олио (зехтин)
  • 10 гр. прясна мая
  • 5 гр. сол
  • + около 20 гр. маслиново олио (зехтин) за намазване на хлебчетата

Начин на приготвяне:

Смесет всички съставки за закваската и оставете на топло докато удвоят обема си. Пресейте брашното в голяма купа и го смесете със солта. Смесете водата за тестото с маята и зехтина. Направете кладенче в средата на брашното и сипете в него течните съставни и закваската. Месете с ръце, като постепенно вкарвате от брашното. Измесете меко и еластично тесто. Ако ви се стори, че тестото не е достатъчно меко, може да добавите малко вода. Покрийте купата с измесеното тесто с памучна кърпа. Оставете на топло да втасва. Трябва да удвои обема си.

Хрупкави хлебчета розетки

Разделете втасалото тесто на 32 части. Работната повърхност поръсете с брашно. Разточете всяко парче тесто на дълга лента – до 35 см. Намажете средната част на разсточената лента с маслиново олио (зехтин), като оставяте по няколко милиметра по края на тестото не намазнени. Завийте на руло от към тясната и страна. С остър нож (най-добре резец), направете разрез в средата на рулото – прорязва се средата, като се оставя по около 1 см. от двете страни.

Хрупкави хлебчета розетки

Наредете оформените хлебчетата (на разстояние) в тава застлана с хартия за печене. Оставете ги на топло да втасват. При мен втасването отнема около час. Печете в предварително затоплена на 200°С фурна, работеща само с вентилатор. Печенето по този начин ми отнема 25-30 минути. Готови са когато се зачервят приятно и при почукване на долната страна се чува кух звук.

Хрупкави хлебчета розетки

Сервирайте топлички. Като се охладят стават като хрупкави сухарчета – не са твърди като сухар, но коричката им има онзи хрупкав вкус. И студени са чудни! Да ви е сладко!

Хрупкави хлебчета розетки

 

ТУК може да видите всички снимки.

май 23

Бирени Питки

Бирени Питки

Бирени ПиткиТези вкусни питчици си ги харесах при Ева Тонева – то при нея всичко изглежда толкова изкушаващо! Правени са отдавна, но чак сега успявам да ги споделя с вас!

Бирени ПиткиПродукти за 12 броя:

20 гр. прясна мая (или 7 гр. сухаБирени Питки)

100 мл. хладко прясно мляко

200 мл. бира (на стайна температура)

1 с.л. захар

60 гр. масло

500 гр. брашно

1/2 с.л. сол

1-2 с.л. разтопено масло

Начин на приготвяне ако месите на ръка:

Разтворете маята в топлото мялко. Добавете бирата, захарта и размекнатото масло. Разбъркйте леко и прибавете пресятите брашно и сол.
Омесва се до гладко тесто, което се формя на топка. Покрива се с фолио или чиста кърпа и се оставя да втаса за около 20 минути (или колкото е нужно на тестото да увеличи обема си).

Това тесто може да се приготви и в хлебопекарна:

На дъното на контейнера се слагат течните съставки: бирата, топлото прясно мляко, в което е разтворена маята и захарта. Добавя се мекото масло и предварително пресятото брашно смесено със солта. Машината за хляб се включва на програма за замесване и втасване на тесто (при мен тя е 90 мин.) и се оставя да си свърши работата.

Бирени ПиткиГотовото тесто се разделя на 12 парчета. Всяко едно се оформя на топка. Не се добавя допълнително брашно и не се меси за да са меки питките! Оформените питки се нареждат в тава – намазнена или застлана с хартия за печене . С остър нож върху всяка от питките се правят по два напречни къси разреза (или кръстовидни). Покриват се с кърпа и се оставят да втасат.

Бирени Питки

Фурната се загрява на 180°С. Питките се изпичат за около 20 минути, или докато порозовеят. Когато се извадят от фурната се намазват с разтопено масло.

Бирени ПиткиМекички и вкусни стават тези питки – опитайте ги!

Бирени Питки

април 28

Великденски Кулуракя

Великденски Кулуракя

Великденски Кулуракя

Тези Кулуракя са много типични за Великден в Кипър и Гърция. Ухаят страхотно на гора, черешов цвят и горчив бадем! Не са нито сладки нито солени – чудесни за закуска или като допълнение към кафе или чай!

Великденски Кулуракя

Великденски Кулуракя

  • Мерителната чаша е с вместимост 250 мл.
  • Тестото може да се замеси ръчно, в машина за хляб или с миксер, работещ с приставка за тесто.
  • Рецептата е адаптирана от Априлският брой на списанието „Οι δοκιμασμένες ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ“ (Изпитани златни рацепти).

Великденски Кулуракя

Необходими продукти:

  • ½ чаена лъжица махлеп на прах
  • ½ чаена лъжица мастикс (мастикова смола, сакъз) на прах
  • 3 ½ супени лъжици (50 гр.) захар
  • 1 чаена лъжица сол
  • ¼ чаена чаша (55 гр.) маслиново олио (зехтин)
  • ¼ чаена чаша (40 гр.) гореща вода
  • ¾ чаена чаша (187 гр.) прясно мляко, хладко
  • 1 пакет (от 11 гр.) суха мая
  • 1 яйце
  • 3 ½ чаена чаша (545 гр.) селски тип брашно (Village flour)

За намазване и наръсване:

  • малко прясно мляко
  • сусам

Начин на приготвяне:

Захарта се смесва с махлеб-а и мастикса-а. Размесват се хубаво.

Великденски Кулуракя

В купата на миксера се смесват горещата вода, маслиновото олио,  хладкото прясно мляко и маята. Разбърква се, след това към се добавят 2 чаени чаши от брашното предвидено за рецептата. Разбърква се на ниска скорост, докато поеме брашното, след това на по-висока за около 2 минути. Получава се смес като за кекс.  Миксера се спира, бъркалките се сменят с такива за тесто. Добавя се останалото брашно. Бърка се докато се получи гладко тесто. Купата се покрива с домакинска кърпа и се оставя на топло за около 1 час.

Великденски Кулуракя

Тестото може да се сложи и в хладилника за една нощ. Готово е, когато увеличи обема си и при натиск с пръст, следата от пръста остава в него.

Великденски Кулуракя

Втасалото тестото се прехвърля върху кухненски плот, леко поръсен с брашно. Премесва се колкото да излезе въздуха от втасването. Разделя се на 12 части до 32 части, в зависимост от това, колко големи искате да се получат кулуракята. Аз съм разделила на 32 части. От всяка част се оформя 1 кулураки: усуква се на фитил и се завива на гуврук. Нареждат се на разстояние, в тава застлана с пекарска хартия. Намазват се с прясно мляко и се наръсват със сусам. 

Великденски Кулуракя

Не се оставят да втасват. Пекат се в предварително затоплена на 200˚С фурна, работеща само с вентилатор. Печенето по този начин ми отнема 20 минути. Готови са когато придобият приятен златист загар. Изваждат се от фурната и се оставят да изстинат напълно, след това може да се наредят в кутия, която се затваря добре и да се съхранявт на стайна температура. Да ви е сладко!

Великденски Кулуракя

ТУК може да видите всички снимки.

декември 13

Питки Прасенца (Грухчовци)

Питки Прасенца (Грухчовци)

Днес ще ви разкажа, как заради повреда в колата се наложи да изядем цели 6 прасенца! 😀 Преди 2 дни бях решила да правя засукан обяд, за който не разполагах със всички продукти. Качих се на колата и се насочих към супермаркета. Не бях изминала и 100-200 метра от къщата ни, когато от ауспуха на колата започна да излиза бял пушек… Уплаших се да не стане нещо по-сериозно и веднага паркирах колата отстрани на пътя. Върнах се пеш у дома, а по пътя реших, че  ще сготвя плануваното някои друг ден. Проблема беше, че нямахме и достатъчно хляб, а къщата ни е извън селото и супермаркета и фурната не са наблизо. Трябваше да направя и хляб… Сетих за едни  „Прасенца“, които бях видяла при Диди и реших да ги направя.

Питки Прасенца (Грухчовци)

„А тестото е просто божествено-няма такова тесто-отвътре меко като памук а коричката е хрускава, невероятно!!!“ -така започва публикацията на Диди. Напълно съм съгласна с нея!!! Днес май ще попрекаля със снимките, обаче на едното от прасенцата (това от снимките до тук), такава пукнатина се бе получила – все едно се усмихва! Много е симпатично и така фотогенично, че направо не можех да се спра да го снимам!!! 🙂

Питки Прасенца (Грухчовци)

Питки Прасенца (Грухчовци)

  • Направих ушите, зурлата и опашката от тестото на питките, а не от соленото тесто. Не бях сигурна дали ще се получи, защото бе възможно при втасването да се обезформят, но на практика се получи страхотно!!! Точно затова бързам да споделя с вас рецепта и идеята за тези питки, които са една чудесна и вкусна закачка дори за празнична трапеза! 

Питки Прасенца (Грухчовци)

  • Ползвала съм пълнозърнесто брашно (wholemeal flour) и самонабухващо брашно, които смесих 1:1 – просто защото с това разполагах в къщи. 
  • От по-долу посочените продукти съм оформила 6 не много малки питки прасенца. Времето и температурата за печене по-долу са свързани с големината на питките, които съм оформила.
  • Всички продукти трябва да са на стайна температура.
  • Ще са ви нужни 2 тави застлани с хартия за печене. Аз съм ползвала тави с не залепващо покритие.

Питки Прасенца (Грухчовци)

Необходими продукти:

  • 250 гр. кисело мляко
  • 200 гр. домашно направена свинска мас, разтопена
  • 40 гр. прясна мая (или 11 гр. суха)
  • 250 мл. хладка вода
  • 1 чаена лъжица сол
  • 1 супена лъжица захар
  • зърна черен пипер за очите на прасензата
  • брашно за умерено твърдо тесто – изразходвах точно 900 гр. брашно, от които 450 гр. самонабухващо брашно и 450 гр. пълнозърнесто брашно (wholemeal flour)

За намазване:

  • 1 яйце (разбито добре)

Начин на приготвяне:

В купа се смесват маята, солта и захарта. Заливат се с хладката вода (250 мл.) и се разбъркват докато се разтворят. Добавят се няколко лъжици от предвиденото брашно – колкото да се получи кашица. Разбърква се хубаво и купата се покрива с домакинско фолио и кърпа. Оставя се на топло за около 5-10 минути или докато маята шупне. 

Питки Прасенца (Грухчовци)

Към втасалата мая се добавя разтопената мас, киселото мляко и част от брашното. Когато сместа стане достатъчно гъста се прехвърля върху работен плот, върху който е насипано останалото брашно. Замесва се еластично тесто, което не лепи. Полученото тестото се прехвърля в дълбока купа, завива се и се оставя на топло, докато втаса (удвои обема си). Втасалото тесто се разделя на толкова парчета, колкото прасенца желаете да направите. Аз съм разделила на 6 парчета по 270 гр.

От всяко парче се оформя 1 питка прасенце, като се отделят парченца тесто за опашката, зурлата и ушите. Т.е. всяко парчета тесто се разделя на 4 части със следната големина:

  1. 237 гр. за тялото  
  2. 17 гр. за ушите
  3. 9 гр. за зурлата
  4. 7 гр. за опашката

Първото парче – това за тялото се оформя на гладка топка, леко издължена. Второто парче – това за ушите се разточва на кръгче – не много тънко. Разрязва се на две и двата му края от към отрязаната страна се прищипват леко – така се получават ушите. Третото парче – това за зурлата се овалва между дланите така, че да стане хубаво топче и след това се притиска да стане на питка. С помощта на дървена клечка или сламка се правят две дупки за ноздри. Четвъртото парче – това за опашката. То се оформя на шнур с дължина 12 см.

Питки Прасенца (Грухчовци)

Следва „сглобяването“: Парчето за тялото се слага в тавата. Намазва се с разбитото яйце, след което към него се прикрепят предварително оформените уши, зурла и опашка. Първо съм закрепила опашката от едната страна на „тялото“. Помогнах си с дървена клечка, с която забучих края на „опашката“ в „тялото“.  След това завъртях шнурчето, така ме да се получи завъртяна опашка, както е характерно за  прасенцата. 🙂 Зурлата се намазва с малко яйце от страната, която ще се долепи до тялото. Гледайте да я прикрепите по-скоро в горната част (а не отстрани) на топчето оформено за тяло. За по сигурно прикрепяне промушете дървената клечка през ноздрите, забивайки я в „тялото“. Над зурлата се забучват 2 зрънца черен пипер (или 2 цветчета карамфил) – това са очите. Ако ползвате черен пипер, го натиснете леко с дървената клечка, за да влезнат в тестото. Над очите (леко в страни) се закрепят ушите. Долният им край се прикрепя към тялото с помощта на дървената клечка – основата на „ушите“ се притиска от всички страни с клечката, така че да прилепи здраво към „тялото“.

Питки Прасенца (Грухчовци)

Внимателно намазваме с яйце и прикрепените към „тялото“ части. По същия начин се оформят и останалите  прасенцата, след което се оставят на топло да втасат. По време на втасването тестото се надува и е възможно някое ухо да клюмне или някоя муцунка да се опита да „избяга“… прикрепете ги на на ново към тялото много внимателно, за да не спадне тестото и да не се наложи да чакате да втасва отново. 

Питки Прасенца (Грухчовци)

Пекат се в предварително затоплена на 180˚С фурна,  работеща с горен и долен реотан и вентилатор. При мен печенето отне 30-35 мин. Питки Прасенца (Грухчовци)

Ама много са фотогенични, нали? Надявам се да се харесат и на вас! Още една снимки и край! Спирам, че ще сънувате прасенца! Дъщеря ми Рания позира с нейното прасенце преди да му изяде ушите и муцунката – те стават най хрупкави! 

Питки Прасенца (Грухчовци)

ТУК може да видите всички снимки.