Last updated by .

април 30

Великденски козунаци от Руми

Великденски козунаци от Руми

Вниманието ми къв Великденски-те козунаци на Руми беще привлечено от прекрасният начин, по който изгеждаха и от необичайната добавка в тестото! Твърдението, че прибавянето на витамин "С" или лимонов сок към тестото, подобрява структурата му и това, че рецептата съдържаше подсладител силно ме изкуши да я опитам. Не знам дали е от витамините или от ...

март 28

Традиционен Кипърски хляб Кулури дахтиля (Κουλούρι-δαχτυλιά)

Традиционен Кипърски хляб Кулури дахтиля (Κουλούρι-δαχτυλιά)

Кулури дахтиля (Κουλούρι-δαχτυλιά) е наименованието на традиционен Кипърски хляб.  Буквално преведена на български, думата "Κουλούρι" означава "геврек" - тестено изделие завито на кръг. В Кипър тази дума се ползва и за някои от традиционите хлябове въпреки, че не са с форма на венец. "Δαχτυλιά" означава "пръсти" - хляба е разделен на ивици, които напомнят на ...

март 9

Плосък хляб (by Xristo Karoli)

Плосък хляб (by Xristo Karoli)

Супер пухкав и невероятно вкусен е този Плосък хляб (by Xristo Karoli)! Тесотото съдържа прясно мляко, което прави питките толкова пухкави! Рецепта е най-хубавата, която съм опитвала към момента! Горещо я препоръчвам! Плосък хляб (by Xristo Karoli) (short link) Може да сервирате този плосък хляб с Кебап, фалфел, гирос и др. Поднесете го със всякакви други ястия, разядки ...

февруари 3

Понички (Bon Apeti)

Понички (Bon Apeti)

Хайде на поничките!!! Рецептата е семпла и е лесна за изпълнение. Получават се страхотни понички, които може да се поръсят с пудра захар,  да се покрият със шоколадова или захарна глазура (айсинг), ако ви се занимава повече. Чудни са за закуска! Сервирайте ги с чай, кафе, прясно мляко или горещ шоколад!  Понички (Bon Apeti) Мерителната чаша ...

януари 25

Хляб с чесън, босилек, мариновани домати и сирене

Хляб с чесън, босилек, мариновани домати и сирене

Най-пухкавият, ароматен и вкусен хляб, който освен това е и с невероятно атрактивен вид!!! С плънката би могло да се импровизира, но с тези печени мариновани домати и сирене "Фета" ми е най-любим!  Хляб с чесън, босилек, мариновани домати и сирене Мерителната чаша е с вместимост 250 мл. Тестото може да се замеси ръчно, с помощта ...

януари 5

Милинките на Луси

Милинките на Луси

Днес ще ви изкуша с рецепта за любима закуска - Милинки! Много са лесни за приготвяне и са супер вкусни! Ще се радвам да ги приготвите и да ви се усладят, така както и на нас!  Милинките на Луси Тесото може да се замеси ръчно, с помощта на миксер или в машина за хляб. Всички продукти, ...

октомври 13

Ельопита (Ελιόπιτα) или маслинова пита с грис

Ельопита (Ελιόπιτα) или маслинова пита с грис

Приветствам Октомври с огромна усмивка! Горещините си заминават и може да си оттъхнем от тая мор - лятото в Кипър! Все още може да не е захладняло, но поне психологически се чувствам по-добре като знам, че идва краят на горещините. През Октомври започва събирането на маслини, в момента на зелени за приготвянето на прочутите Счукани ...