В блога сте виждали „основна“ рецепта за Гръцка салата, днешната е малко по-различна с това, че съдържа цветни чушки и каперси. На пръв поглед това не е кой знае каква…
Тази толкова свежа салата приготвих специално, за да придружи Печената в Хартия Пъстърва с Вино, Резене, Бял Лук и Зехтин и както споменах и в поста за рибата – получи се перфектно…
Открих тази салата в книгата „Στης Αθηνάς“ където Атина Лоизидоу (Αθινα Λοϊζιδου) разказва как я е опитала в една от таверните приказното място, носещо името Санторини. След това съвсем случайно, когато си тръгвала от острова, прелиствала…
При нас пролетта е факт – ливадите зеленеят, бадемовите дървета цъфтят, пълно е със див спанак… В магазините на зеленчуковите щандове изобилства от всякакви свежи зеленини – всичко това ми…
За пръв път опитах Салата Цезар (Ceasar Salad) през 2000-2001 г., в хотел хотел „Anassa”, където работех. Много се впечатлих и веднага разпитах за рецептата. Беше ми обяснено какво съдържа соса,…
Така наречената Гръцка Салата (Greek Salad) се приготвя основно с домати, краставици, лук, маслини и сирене „Фета“. Срещат се вариации с чушки – зелени или цветни, добавка на авокадо и…
