От дълго време се канех да го опитам този Чешки козунак по популярната рецепта на natalyna, едва на скоро успях! Това тесто е сладко - както на мен ми харесва, но е някак тежко и втасва много бавно (това е недостатъка на рецептата). Ухае на лимон и индийско орехче. Чешки козунак Тестото може да се приготви ...
От Родопските баници, носещи наименованието "Клин" сте виждали в блога две разновидности -Клин с тиква и Клин яйченик. Днес е ред на вариацията със зеленини. Най-често се приготвя със спанак или скрипалец - вид трева, която се ползва за направа на супи, баници, плънки. Подобно на киселеца, въпросната трева има приятно кисел вкус, но е по-дребна ...
От много дълго време ми се щеше да опитам приготвянето на такива бисквити - с апликация в центъра. Тук » eugeniekitchen.com има много идеи, коя от коя по-хубави!!! Предполагам, че съм изчаквала подходящ момент, с подходящото настроение за занимавки, защото въпреки, че оформянето на подобни сладки не е трудно (особено ако човек следва указания), се ...
Захарната дантела е красива ядлива декорация! Еластична е и без проблем се реже с ножица или с нож. С нея може да се украсят торти, кексчета, курабии и други десерти. В специализирани магазини може да откриете паста (смес) за захарна дантела (sugar lace mix), която е готова за употреба или е под формата на прах, който трябва да се ...
Клина представлява сравнително тънка баница, характерна за Родопският край. Съставена е от 2 (или 3) ръчно приготвени кори. Между тях има плънка, която може да бъде доста разнообразна, но като че ли винаги (или най-често) е с предварително сварен и охладен ориз. В случая плънката е от сварен ориз, сирене (може и без него), кисело мляко и яйца. Традиционно ...
Хубаво ми е като вали... В такива дни обичам да приготвям топли супи, като Кипърската Трахана, която е изключително вкусна, засищаща и уникална! Траханата (на Кипърски е в мъжки род и затова завършва на "с" - "траханас"), няма нищо общо, с това което е познато под името Трахана в България и на доста други места по ...
Има няколко варианта, за пълноценната употреба на ваниловите шушулки, за които ще ви разкажа в днешният си пост! Започнах писането му преди доста време. Първоначално черновата беше със заглавие "Как се правят ванилова и лавандулова захар", после се промени на "Как се прави ароматна захар и ванилия на прах". На края стигнах до днешното заглавие събирайки в едно историята за това ...