април 18

Най-лесният, бърз и мързелив Ябълков Сладкиш

Най-лесният, бърз и мързелив Ябълков Сладкиш

Този сладкиш го научих от фризьорката ми Ана. Освен, че става вкусен, е много лесен за приготвяне, става бързо и не се цапат много съдове. Е, аз съм изпоцапала, за да снимам продуктите и направата му, но на практика ви трябват една дъска за рязане, тенджера, тавата, в която ще го печете и една чаша за замерването на продуктите. 

Най-лесният, бърз и мързелив Ябълков Сладкиш

Спомням си, че когато го правих за пръв път и видях какъв туткал беше тестото, сериозно се зачудих дали изобщо ще се получи нещо, но сладкиша си стана много добре. Не е нещо специално, но като се има предвид колко продукти се ползват за направата му и как се приготвя, направо си е фантастичен! Най-често го приготвям, когато ми е нужен постен десерт (почерпка) и така с времето се оказа, че има с какво да обновя поста си. Тези дни (Октомври 2013 г.) го правих с тиква (получава се толкова добре, колкото става и с ябълките), та реших да се възползвам от възможността да подновя и снимките, които бяха доста размазани. Следващата снимка е една от старите, т.е. на нея се вижда десерта направен с ябълки. В края на поста има линк, водещ към Picasa, където може да видите всички снимки, свързани с тази публикация.

Най-лесният, бърз и мързелив Ябълков Сладкиш

Най-лесният, бърз и мързелив Ябълков Сладкиш

  • Мерителната чаша е с вместимост 250 мл.
  • Със сигурност може да направите този десерт и с други есенни плодове, както и с някои зеленчуци. Примерно може да се ползват ябълки, зимни круши, тиква, моркови, дюли, червено цвекло и др. подобни.
  • Подправката (канелата) също може да се променят според това какъв плод ще бъде използван. Принципно канелата си отива с повечето от изброените по-горе примери. За тиквата препоръчвам количеството и да се удвои, т.е. 1 ч.л. при тиквата и 1 ч.л. в брашното.Най-лесният, бърз и мързелив Ябълков Сладкиш
  • Топлинната обработка на плодовете ще отнеме различно време, според вида на плода. По-долу съм посочила времетраенето на топлината обработка на тиквата. Логично е, че по-меките плодове ще са готови по-бързо.
  • Теглото на плодовете посочено в рецептата, е чистото им тегло след като са били почистени и нарязани.
  • Ползвала съм продълговата тава с размери 29 х 23 см.
  • От опит знам, че постните сладкиши подобни на този се получават много добре с пълнозърнесто брашно. Ако ползвате такова, трябва просто да добавите и 2 чаени лъжици бакпулвер към рецептата.
  • Ако не желаете сладкиша да е постен може да го направите с масло, определено става по-вкусно и ароматно.
  • Количеството на мазнината може спокойно да се намали на ½ чаена чаша, но пропуснатото количество ще трябва да се замести с прясно мляко или вода.
  • За по-добър вкус е добре ядките да се запекат за 10 минути на 180°С.Най-лесният, бърз и мързелив Ябълков Сладкиш

Необходими продукти:

  • 1160 гр. ябълки (или др. есенни плодове/зеленчуци) нарязани на кубчета 
  • 230 гр. (1 чаена чаша) захар
  • 1 чаена лъжица канела или количество на вкус 
  • 220 гр. (1 чаена чаша) олио
  • 110 гр. (1 чаена чаша) орехи, бадеми или др. ядки, нарязани с нож 
  • 430 гр. (3 чаени чаши)  самонабухващо брашно (Self-Rising Flour)

За наръсване след изпичане:

  • пудра захар
  • канела

Начин на приготвяне:

Нарязаната на кубчета тиква се слага в голяма тенджера, смесва се със захарта и 1 чаена лъжица канела. Тенджерата се слагат на умерен огън и сместа се разбърква периодично. След 1-до 3 минути, захарта започва да се разтапя, а плодовете пускат от сока си. Топлинната обработка продължава около 10 минути или докато плодовете омекнат, но без да се разваряват.

Най-лесният, бърз и мързелив Ябълков Сладкиш

Съдът се сваля от огъня и към тиквата в него се добавят последователно олиото, орехите (или др. ядки) и брашното. Разбърква се добре с дървена лъжица. Получава се гъста смес, която се насипва в тава намазана с олио и наръсена с брашно. Заглажда се с помощта на лъжица. Пече се за 25 минути в предварително затоплена умерена фурна, при мен – 175 °С, включени горен и долен реотан, без вентилатор.  

Най-лесният, бърз и мързелив Ябълков Сладкиш

Изважда се от фурната и докато е топъл се наръсва с пудра захар.

Най-лесният, бърз и мързелив Ябълков Сладкиш

Ако желаете може да наръсите и с канела. В случая аз съм ползвала едно каре за шаблон, което съм поставила внимателно над наръсения с пудра захар сладкиш и върху него съм наръсила канела. Карето трябва да се отстрани внимателно, и така десенът му се отпечатва върху сладкиша.

Най-лесният, бърз и мързелив Ябълков Сладкиш

Когато изстине, се нарязва на парчета и може да се сервира. Съхранява се на стайна температура, като е добре тавата да се покрие с домакинско фолио. Много приятен сладкиш се получава – ще хареса и на тези, които не постят! Да ви е сладко!!!

Най-лесният, бърз и мързелив Ябълков Сладкиш

ТУК може да видите всички снимки.

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Най-лесният, бърз и мързелив Ябълков Сладкиш
Published On
Average Rating
41star1star1star1stargray Based on 18 Review(s)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Last updated by .


Етикети:, , , , , ,

Posted 18.04.2011 by Maria Miteva-Christou in category "Веган и (или) Постни", "Десерти", "Сладкиши

48 COMMENTS :

  1. By Diana on

    Много свежо и пролетно изглежда блога ти Мария.
    Чудесни са и новите ти рецепти,
    от последните харесах идеята за бадем марципан, този ябълков сладкиш също.
    Любими продукти, изглежда апетитно и сякаш усещам аромата му.
    Благодаря,
    дано този път коментарът се публикува безпроблемно.
    Поздрави, Диана

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Диди, благодаря ти!

      Може да си имала проблем с коментарите по време на профилактиката, която хостинг компанията прави… не знам! Надявам се вече всичко да е ОК!

      Дпорни да са приготовленията за Великден!
      Поздрави!

      Reply
  2. By maya on

    stana straxoten sladki6 naistina barz i marzelivo merian si iziade prast4etata.ne pravia sladko ne obi4am no ot kak imam laptop sledvam tvoite super recepti prosto niamam duumi kakvoto podxvane6 se polu4ava

    Reply
  3. By Гергана Златанова on

    Привет, Мария!
    Този сладкиш е безумно вкусен, въпреки, че е много лесен 🙂
    Мерси за рецептата!

    Reply
  4. By Tsvetelina on

    Iska da prigotvq tozi sladkish,no iskam da popitam ,kolko silen trqbva da e kotlona kogato slagame qbulkite i zaxarta.Blagodarq predvaritelno!

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Привет, Цвети!
      В интерес на истината не мога да ти там с точност на колко да си пуснеш котлона, защото не знам какви са неговите степени и каква е силата им! Моите котлони са газови и нямат степени, регулирам я ръчно. Мога просто да ти дам съвет огънят да е средно силен, т.е. да не е много силен и да започне да карамелизира захарта.
      Успех!

      Reply
  5. By Deyana on

    Отскоро следя блога и изпробвам рецептите Ви . Ябълковият сладкиш се получи 1:1 , а и имах едни ябълки дето не исках да изхвърлям така че ги оползотворих рационално! Продължавай да бъдеш така прецизна и да поднасяш хубави идеи!

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Привет, Деяна!
      Радвам се, че рецептата, която си опитала ти е допаднала!

      Хубава вечер за теб и прекрасна, усмихната и ползотворна нова седмица!

      Reply
  6. By Ани on

    Никога не бях правила каквото и да е сладко нещо във фурна и този сладкиш беше първият. Получи се невероятно вкусен! Вече имам стимул да опитам отново 🙂 Благодаря за рецептата!

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Ани, много се радвам, че първият ти сладкиш се е получил добре, този факт, определено ще е доста стимулиращ за бъдещи кулинарни начинания!
      Успех ти желая и да ви е сладко!

      Reply
  7. By Nurka on

    Прекрасни отзиви! Залавям се на работа! Благодаря за рецептата!

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      О!!!
      Пропуснала съм го!
      Благодаря ти Радостина!
      Тавата е с размери 29 х 23 см., вече го вмъкнах и в поста!

      Reply
  8. By Ирена on

    Благодаря за рецептата!
    Стана вкусен сладкиш:)
    Притеснява ме малко, това че стана ронлив. Дали не съм сложила нещо в повече или по-малко..?

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Привет Ирена!
      Радвам се, че ти е харесал!
      Колкото до въпроса ти, той май, че е риторичен! 🙂
      Не мога да знам как и какво точно си направила, че е станал ронлив.
      При точното спазване на продукти и технология всичко би трябвало да е наред! Важното в случая, че на вкус ти е харесал – поне така разбрах! 🙂
      Поздрав най-сърдечен!

      Reply
  9. By Ivaka on

    Благодаря за рецептата!! Супер бързо стана за няма 1 час…

    БЪРЗО ЕВТИНО И ВКУСНО !!

    Reply
  10. By Назан Али on

    Изглежда ми вкуснооо.. Дали може да му се добави на сладкиша и някакъв крем ? Искам да го приготвя за гости, но ми се иска малко да го поукрася? Би ли ми дала съвет как да го направя или евентуално да ме насочиш към друга така лесна рецепта 😉 Малко съм невежа в кухнята ще се зарадвам, ако ми помогнеш 🙂

    Прекрасен ден ти желая 🙂

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Привет!
      Десерта и сам за себе си е чудесен, но би могъл да се направи на два блата и да се слепи със сладкарски крем или дори обикновено нишесте. Може да се сервира с крем англез (за последния има много рецепти в нета). Този сладкиш също е много лесен и вкусен и може да се направи с ябълки.
      Успех желая и нека и твоят ден е прекрасен!

      Reply
  11. By Kaila on

    Перфектен сладкиш! Вчера го направих и всички останаха очаровани! Благодаря. Даже почерпих с едно парче приятелка и нейният коментар беше “ Пиша ти 10 по шестобалната система“. Наистина лесен и невероятно вкусен:)

    Reply
  12. By galika on

    Здравей,
    Много лесен сладкиш, наистина.
    Правила съм го преди и препоръчвам брашното да се смеси с грис 1:1, още на сухо. Получава се рохкава консистенция на сладкиша и гриса много си подхожда с ябълка и тиква. Пробвано!
    Поздрави!

    Reply
  13. By Betti on

    И аз го изпробвах! Много бърз,вкусен и хрупкав. Мерси за рецептата!

    Reply
  14. By Мими on

    Здрaвей, Мaрия! Днес нaпрaвих ябълков слaдкиш зa рождения ден нa сестрa ми и стaнa стрaхотен. Нaдявaм се дa се хaресa и нa другите. Блaгодaря зa стрaхотнaтa рецептa!!!

    Reply
  15. By Desi on

    Много хубава рецепта! Получи се страхотен сладкиш! Благодарим за рецептата!

    Reply
  16. By Ралица on

    Правила съм го два пъти-супер е и много благодаря за споделеното! Имам две кофички с малини, на които търся приложение- дали ще стане? С малини или с други плодове?

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Ралица, нищо не пречи да пробваш и с други плодове, щом имаш желание!!!
      Ако опиташ, сподели и с нас как е станало!

      Reply
  17. By savchev on

    Значи голяма работа – много пипкаво и туткаво нещо. Не е лошо, но все пак (за спорта) – знаеш ли, мацо какво означава самонабухващо брашно?
    А знаеш ли каква химия се съдържа в една чаша? 1160 гр ябълки си е количество, което обаче не е никак малко – според нормалната домашна фира на ябълките отиват към 3 кг, а орехи тази година – ще се простя с тях заради химическите следи от самолетите и разкапването на цялата природа, породено от химическата и военната индустрия на фашистките американски щати, еврогейския съюз и т.н.

    Reply
  18. By Хриси on

    Здравей Мария,обожавам да идвам в блога ти и да приготвям по твои рецепти най различни вкусотии.Желая много здраве и късмет за теб и твоето семейство.Искам да направя ябълковия сладкиш и въпроса ми е следния трябва ли да изчакам да поизстине сместта или направо се прибавят останалите продукти.
    Поздрави

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Ами, добре си дошла Хриси!!! 😉
      Не се чака. Всичко се набърква на момента – затова съм го нарекла „бърз и мързелив“! 🙂
      Успех желая!

      Reply
  19. By Галина on

    Миме, страхотен се получи, на всички ни хареса. Знаеш, не съм по сложните ястия и затова се захванах и с този. Най- трудоемкото е почистването и рязането на ябълките. Благодаря! 😉

    Reply
  20. By Дани on

    Сладкишът е много приятен! Благодаря за рецептата. Благодаря и за прекрасният Ви сайт, в който намирам много, много хубави рецепти!

    Reply
  21. By Жасмина on

    Здравейте,
    направих преди малко сладкиша ви. Получи се страхотен – ароматен, плътен и мнооого вкусен.
    Реших да променя част от нещата поради това какво имам и какво обичам да съчетавам 😉 Сложих 1 чаша грис, 1 чаша пълнозърнесто брашно и 1 чаша бяло. Вместо орехи сложих сурови тиквени семки. Добавих малко сода, защото брашното ми е без набухвател. Тъй като ябълките ми бяха малки и се поизморих да ги чистя допълних с 2 праскови. Плодовете ми бяха на око като обем – подозирам че са под количеството, което е в рецептата. Получи се страхотно.
    Благодаря за споделената прекрасна рецепта!

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Благодаря за споделеното Жасмина!!!
      Много идейни промени си направила с рицептата! Сигурно някой път и аз ще я опитам като теб!

      Reply
  22. By Rada Dimitrova on

    Здравейте и от мен! След толкова много положителни коментари и аз ще го изпробвам, но имам едно въпросче – пише за тиквата с захарта на котлона, а ако е с ябълки по същия начин ли се прави?
    Поздрави и благодаря!

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Сладкиша се прави по един и същ начин независимо дали се ползва тиква, ябълки или дюли.
      Успех желая!

      Reply
  23. By Надежда on

    Уникален е. Толкова прост,а толкова вкусен👌👌❤

    Reply
  24. By Теодор on

    Надали ще го опитам…

    200гр. захар, 200гр. олио и половин кило брашно… да ви е сладко… Вкусът не е всичко, което трябва да се гледа в храната.

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      🙂
      То приготвянето и опитването е по желание! Не е задължително!!!

      Явно ти е убегнало, че в рецептата има и повече от килограм и половина почистени ябълки, тиква или дюли (това са повече от 2кг. неочистени плодове). Хич не е малко!!! На фона на това количеството плодове, количеството на олиото, захарта и брашното никак не изглежда странно или прекалено – получава се много вкусен десерт!
      А всеки, който иска да си направи десерта по-здравословен би могъл да импровизира и примерно да замени бялата захар с кафява, брашното с овесени ядки и олиото с кокосово масло или друга мазнина, която намира за здравословна.
      🙂

      Reply

Коментиране (Leave a Reply)