май 31

Салата от картофи, моркови, зелен лук, копър и майонеза

Салата от картофи, моркови, зелен лук, копър и майонеза

Семпла, но много вкусна! Лесна и бърза за приготвяне. Чудна е! На външен вид много ще ви заприлича на салата „Оливие“, т.нар. „Руска салата“, но на вкус е различна и със значително по-малко продукти. „Открих“ тази салата при племенницата ни Гьоргия, която я приготвя за семейни събирания или тържества вместо Руска салата. Опитайте я и вие, гарантирам че ще […]

май 27

Торта бяла гора (White Forest Cake)

Торта бяла гора (White Forest Cake)

Тортата е съставена от две крехки платки от меренг и омайно сладък пълнеж с бял шоколад и сметана, пухкав като мус и сладък като мед! Пресните череши със своя сладко кисел вкус чудесно балансират сладостта на тортата, която е покрита с хрупкави целувки. Дами и господа – торта „бяла гора“!!! В началото на 2013 г. бях пуснала няколко снимки на тази […]

май 25

Спагети Карбонара

Спагети Карбонара

Днес ще споделя с вас как да си направите Спагети Карбонара ала Параскевас – така ги прави моят съпруг! Обожаваме ги!!! Рецептата съдържа лук, което не е много обичайно, но препоръчвам да я опитате така и гарантирам, че ще останете много доволни. През годините съм опитвала доста рецепти за тази популярна Италианска класика, но не съм попадала на вариация […]

май 22

Кулуракя (курабии) с 2 вида масло и „Кулинарни букви“

Кулуракя (курабии) с 2 вида масло и "Кулинарни букви"

Идеята за рубриката „Кулинарни букви“ се роди през есента на 2013 г. и от тогава за празника на буквите (24-ти Май) се опитвам да поддържам създадената преди 3 години традиция да приготвя нещо вкусно за похапване, което да е с формата на букви. Миналата година приготвих тези кулуракя (курабии), тази година май питка ще правя, ще […]

май 20

Сладко от череши

Сладко от черешиhttp://www.mycookingbookblog.com/?p=21836

Обожавам сладкото от череши, мога да си го ям с лъжичка!!! За мен то е Comfort food. За съжаление не го приготвям често! При нас в Кипър череши има за кратък период от време и цената на килограм може да достигне 8 Евро. Не консумираме често череши и рядко успявам да заделя поне половин килограм, за да направя […]

май 18

Бугаца (Μπουγάτσα) или пита с крем

Бугаца (Μπουγάτσα) или пита с крем

Бугаца (Μπουγάτσα) е наименованието на Гръцка закуска (пита, баница, може да я наречете на Български) със сладка или солена плънка. Най-често сладката плънка е варен крем (среща се и вариация с какао), а солената може да е от сирена, кайма или спанак. Може да се приготви с многолистно (бутер) – това е по-бързият и мързелив вариант), домашно приготвено тесто, което се точи […]

май 16

Зелен лук с домати и яйца

Зелен лук с домати и яйца

Баба ми имаше малка градинка с картофи и зеленчуци сред които чеснов и кромид лук. По това време на годината ни правеше тази манджа. Береше само перата на лука, за да не го измъква и в края на лятото да има и глави кромид лук, макар че ястието може да се приготви със цели стъбла зелен […]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...