Торта Куче Бигъл (Beagle)
В началото на Февруари обикновено правя доста торти (имаме събрани на един куп рожденици), тази година започнах по-отрано – рода се увеличи с още един човек – половинката на племенницата ни Катерина, който беше рожденик през изминалата седмица.
Катерина пожела да и направя торта с форма на куче от породата Бигъл, защото то е любимото на Игнатиос (нейната половинка). И нали ми харесва да правя животинки истински се забавлявах!!!
Торта Куче Бигъл (Beagle)
Днешната ми публикация е малко необичайна, защото не е точно рецепта. Не съм правила и постъпкови снимки при приготвянето на тортата (само няколко), защото в случая направата на тортата е свързано със скулптиране. Т.е. някои части са оформени като съм изрязвала с нож, други са направени като съм наслагвала от изрезките. При наслагването съм ползвала малко прясно мляко, което съм нанасяла с четка. По-скоро за себе си, ще запиша количествата на вложените продукти, за ориентир при приготвяне на друга подобна торта в бъдеще.
Всичко необходимо:
- 4 ½ дози шоколадово бисквитена торта Дукиса
- 2 дози Захарен Фондан (Professional Cake Decorating Rolled Fondant), остана ми около половин доза
- сладкарска боя – черна и кафява
- сладкарско лепило (Edible Glue)
Начин на приготвяне:
На долната снимката се виждат съдовете, които съм ползвала за калъп: Главата на кучето е оформена от кълбо, направено с двете полукълба, които се виждат на снимката. За тялото ползвах две продълговати дървени купи. В стъклената тава, насипах каквото остана от Дукисата – с това направих краката и опашката. Каквото остана след оформянето на тортата, не беше малко, затова смятам, че спокойно би се получила с 4 дози Дукиса. Разбира се децата бяха много доволни, от това да си хапнат изрезките и каквото се оказа излишно.
Ето така изглеждаше, току що оформената торта. Главата е прикрепена към тялото с дървено шишче, а основата е „замазана“ с част от изрезките. Като цяло за прилепване на отделните части съм навлажнявала с малко прясно мляко и съм ги съединявала с лек натиск, след което съм запълвала и дооформяла с добавка на изрезки, заглаждайки с малко шпатула.
Ето и една снимка на другата страна. Главата трябваше да е по-малка (спрямо тялото), но реших, че е жалко да режа толкова и я оставих голяма – да има повече за ядене! 🙂
След това покрих всичко с фондан. Ползвах бял фондан, кафяв и черен – това са характерните за породата краски. Започнах от частите в бяло и завърших с тези в черно. Муцунката и лапичките са изрисувани с малко черна боя.
След облицоването на главата с толкова много фондан, тя стана доста тежка (нали я направих по-голяма от колкото трябваше), затова подпъхнах под нея картонена кутия от лекарства (това ми беше под ръка). Целта на кутията бе да крепи главата докато е в хладилника и при превозването на тортата. В последствие това се оказа забавно, тъй като Игнатиос работи в Бърза помощ. „Подпората“ се превърна в коментари, че кучето било дресирано да помага на медици! 🙂
Не я махнаха, остана си там до нарязването на тортата, което се проточи и беше отлагано непрекъснато, понеже рожденика твърдеше, че това е най-хубавата торта която е получавал и отлагаше нарязването и! 🙂
Разходих го из ливадите наоколо за последно, преди да го предам!
Понеже имах фондан реших да направя кокал и каишка. От изрязаното от тортата, можеше и една топка за игра да му направя, ама нямаше място – къде да я сложа в тавата?
Върху кокала прикрепих основата за свещичката.
На коланчето сложих и табелка! 🙂
Кученчето стана малко разногледо, защото след като синът ми се върна от училище, в къщи настана лудница и по невнимание обърнах едното око. Вече го бях залепила и нямах време да правя ново, затова го оставих така. Никой, не спомена, да е забелязал, но аз си знам!
ТУК може да видите още снимки на тортата. Тук може да видите други торти кучета, а тук Торта куче Бигъл №2
Based on 8 Review(s)
Тортата ти е направо шедьовър Миме!Възхищавам се на таланта ти!Невероятна си!Прекрасна седмица ти желая!
Мерси, Гале!
Прекрасна седмица и от мен за теб!
Ха – ха, много се смях:)) Подпорката е дошла точно на място, голямата глава си има своите предимства, сигурно има и разногледи кучета, като при хората, та твоето просто такова се е случило:)! Страшно е! За мен кокала, моля!
😀
Мерси, Веси!
Ух, като истинско е това кученце!!! Страхотна си, Миме! 🙂 🙂 Трябва да е имало голяма еуфория, когато рожденикът и гостите са го видели! 🙂
Поздравления за креативността! Усмихната седмица ти желая 🙂
😀
Мерси, Тики!!!
Усмихнат и вълшебен да е всеки ден за теб!
Ей, ей какво прекрасно кученце! Разкошна и много забавна тортичка си измайсторила, Мария! Поздравления!
Благодаря ти, Ирма!!!
Поздрави и от мен за теб!
Прекрасно е! Направо като истинско. Много е сладко. Сигурна съм че както на външен вид така и от вътре е било страхотно.
Добре че си ти да ми дадеш идея за тортата на племенника ми. Още веднъж Мерси Мария!
Благодаря Теди!
Радвам се, че идеята ти е харесала до толкова, че си пожелала да я осъществиш!
Успех желая!
Pingback: Торта куче Бигъл (Beagle) №2 – My Cooking Book Blog