Откривам сезона на рецептите подходящи за Коледно-Новогодишните празници с тази страхотан рецепта за бели курабии (или Курабиедес на гръцки) приготвени с претопено масло и сусамово олио. Белите Гръцки курабии може…
Етикет: Сусамово олио (Sesame oil)
Сусамовото олио (Sesame oil) със светъл цвят е обикновено студено пресовано или рафинирано масло, което има светлозлатисто или светло жълто оцветяване.
То е с лек и мек аромат, с характерен лек орехов вкус.
Използва се като за готвене на по-висока температура, така и за грижа за кожата (има антиоксидантни свойства), готвене на пара, маринати и салатни дресинги. Използва се за заготовки в средиземноморската и ориенталската кухня..
