Last updated by Maria Miteva-Christou.
Баклава с претопено масло (Гхи) и бадемова плънка е с богат маслено-бадемов вкус и аромат, подсладен приятно от сиропа. Десерта има хрупкави кори отвън, сочна и ароматна вътрешност! Рецептата може…
Откривам сезона на рецептите подходящи за Коледно-Новогодишните празници с тази страхотан рецепта за бели курабии (или Курабиедес на гръцки) приготвени с претопено масло и сусамово олио. Белите Гръцки курабии може…
Супа от лозови листа е традиционно ястие в българската кухня, особенно популярно през пролетта и началото на лятото, когато лозовите листа са най-крехки. Лично аз нямах идея за съществуването на…
Идеята за рубриката „Кулинарни букви“ се роди през есента на 2013 г. и от тогава за празника на буквите (24-ти Май) се опитвам да поддържам създадената преди 3 години традиция да…
Маамул (Ma’amoul) са сладки приготвени от ароматно маслено тесто с плънка от фурми , шам фъстък или орехи (по рядко бадеми, смокини, или друг пълнеж). Много са популярни в Йордания, Израел, Палестина, Сирия,…
За Коледа в цяла Гърция и Кипър (освен Меломакарона (Μελομακάρονα, за които сте виждали не една рецепта в блога), се приготвят т.нар. Курабиедес (κουραμπιέδες). Името идва от турската дума „Kurabiye“, което означава бисквити, сладкарски…
