През изминалата седмица имахме два повода за торта: Единият беше рожденният ден на съпружето, а вторият – завръщането в Кипър на най-добрата и обичана баба (моята майка), след едномесеченият й…
Много ми хареса „плетката“ на този сладкиш тип руло. Само като видях картинката му в книгата „Γλυκά & αλμυρά στο φούρνο” („Сладко и солено във фурната”) реших че непременно ще…
Този козунак го видях в поредния брои на изданието „οι δοκιμασμένες ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ” („изпитаните ЗЛАТНИ РЕЦЕПТИ”) – 21/03/2010. Тези книжки ги открих по една случайност миналата Коледа и от тогава ги следя с интерес –…
Великден отмина, но аз правя козунаците малко преди празника и няма как по-рано да ги покажа. Рецептата от днешната ми публикация е стара. От дядо си имам 5-6 готварски книжки…
Много са вкусни!!! Ухаят на мед масло и орехи! Тестото се приготвят от масло, прясно мляко и Самонабухващо Брашно (Self-Rising Flour), което е по-финно от обикновенното брашно – съдържа малко нишесте и това прави…
Докато работех в ANASSA SPA HOTEL, успях да опитам много от сладките неща, които се приготвяха в сладкарският отдел на хотела. Сред множеството бисквити, тези ми станаха любими и успях (с триста зора)…
Това е баклавата, която най-често правя за ресторанта ни. Бих я описала като класическа. Изглежда страхотно и е много вкусна! Тя е моята баклава!!! Сиропът не е много тежък, затова може да…
Бисквити казашки калпачета, познати още като „казашки шапки“ (защото приличат на такива), са маслени бисквити с орехи, слепени две по две с домашен варен крем. Страните им се овалват в кокосови…
