Сладкишите с майонеза станаха някаква мода преди извесно време и аз бях доста любопитна относно вкусът им! Записах си една рецепта, която видях при Nanita и не след дълго я…
Този сладкиш с круши, шоколад и овесени ядки се прави супер бързо (ако се ползва кухненски робот за тестото) и става много вкусен!!! Установих, че е още по-вкусен, когато пристои…
Бисквитена торта със сироп от вишни (или малини), крем с какао и нес кафе е емблеметичната бисквитена торта, която приготвяше леля Ани – сестрата на майка ми. Отдавна не бяхме…
Този кекс ми стана много интересен като технология на приготвяне. Белтъците и жълтъците се разбиват отделно и се разпределят на отделни слоеве без да се смесват. Какаото не се смесва…
Pâte à choux (Choux pastry) или парено тесто се използва широко в сладкарството за направата на различни десерти: Профитерол (profiterole) – терминът профитерол се използва обикновено за малки сладкишчета направени…
Още една от мамините рецепти. Много бърз, икономичен и вкусен десерт! Тестото се приготвя само с кисело мляко, захар, сода и брашно. Става пухкава като облаче платка, която сама за…
Това тирамису с Амарето е типичен Кипърски вариант на популярният Италиянски десерт! Публикацията ми е специално за Елена Балканска (моя съученичка), която не отдавна ме попита дали имам някоя рецепта…
Повърхността им е напукана и хрупкава, а сърцевината толкова крехка, че се топи в устата като сладолед! Прекрасни са! Ще се радвам да ги опитате и вие! Напукани шоколадови бисквити Мерителната…
