„Роди се“ съвсем спонтанно, импровизирано, но се оказа неочаквано добра комбинация! Приготвя се много лесно и бързо, а на вкус е повече от прекрасен! Първият път забърках малко тесто от яйца захар и брашно (тип пандишпан) и го напълних с банани. Изядохме десерта малко след като го бях извадила от фурната, с лъжиците, направо от тавата 🙂 На другият ден повторих, като засякох и записах продуктите, които вложих. На третият път реших да добавя карамеленият сироп. След това, спрях да броя… Докато имаше банани в двора – почти през ден през два го забърквах – предлагах го и като десерт на деня в ресторанта – всички страшно много го харесваха! Ще се радвам да го опитате и вие!
Сладкиш с банани
- Мерителната чаша е с вместимост 200 мл.
- Не съм посочила количество на бананите в грамаж, но се слагат доста, така че тестото да е изпълнено изобилно с тях. Два малки десертни банана са приблизително колкото един голям.
- Ползвала съм тава от огнеупорно стъкло с диаметър 26 см., стените ú са сравнително ниски, около 4-5 см.
Необходими продукти:
- 3 яйца, 150 гр.
- ½ чаена чаша захар
- 1 чаена чаша (не пълна до горе, на 1 пръст под ръба) брашно
- ½ чаена лъжица бакпулвер
- ванилия
- 6-7 десертни (малки) банани
- бучка масло (около 60 гр.)
За сиропа:
- ½ чаена чаша захар
- 1 чаена чаша вода
Начин на приготвяне:
Яйцата и захарта се разбиват с миксера до пухкав крем. Брашното се пресява и се смесва с бакпулвера. Добавя се към яйчната смес. Разбърква се до еднородност. Ароматизира се с ванилия, след което се добавят нарязаните на кръгчета банани. Маслото се разтопява на дъното на тавата, в която ще се приготвя десерта. Тестото се изсипва в нея и се заглажда с лъжица. Пече се в предварително затоплена на 170°С фурна, работеща с горен и долен реотан, без вентилатор. Печенето при мен отнема около 20 минути.
Когато сладкиша се сложи във фурната се приготвя сиропа. Захарта се карамелизира и се залива с водата. Разбърква се периодично, докато карамела се разтопи. Охлажда се, за да можете топлият сладкиш да се залее с охладен сироп.
Изпеченият сладкиш се изважда от фуррната и се оставя на страна за няколко минути да отдъхне. След това се залива със студенсироп. Може да сервирате веднага или да оставите да изстине напълно.
Разкошен е и топъл и охладен, а с топка бананов или ванилов сладолед е като сбъдната мечта!!! Непременно го опитайте, ще останете изненадани колко вкусен може да бъде един толкова семпъл сладкиш!
ТУК може да видите всички снимки.
Based on 3 Review(s)
здравейте, Мария!
завиждам Ви за банановите дръвчета в двора! Сладкишът е разкошен и непременно ще се пробва!
Ще се радвам тони, ако го приготвиш – със сигурност няма да съжаляваш!
Сърдечен поздрав!
Мария,
звучи страхотно! Понякога нещата, които импровизираме са много по-сполучливи и от най-тестваните рецепти. Поздрави.
Дани, този семпъл сладкиш се получи невероятно вкусен!
А бананите когато не са купешки, а са узрели на клона са толкова сладки и така ухаят, че каквото и да се направи с тях става страхотно!
Хубава вечер от мен!
Със сигурност знам, че е много вкусен, защото и аз правя подобен също с банани и карамел. Ще опитаме и този, вече си го записах.
Много хубаво се получи!
Надявам се и у вас да се хареса!
Мария,здравей!
Доста предизвикателно изглежда този сладкиш. Пробвах да го направя и незная дали трябваше, но разбих бананите заедно със сместа.Или трябваше да са на парченца???
Аз ги режа на парченца, но със сигурност се е получил и по твоя начин!
🙂
Привет, Мария!
Сладкишът е невероятен, лесен за приготвяне и непретенциозен:) Аз си позволих да добавя заливка от течен шоколад и се получи ммммммм … (това е реакцията на приятеля ми).Благодаря за рецептата и продължавай с кулинарните експерименти!
Привет Светлана,
радвам се, че сладкишът ви се е усладил!
🙂
Шокоадовата заливка е чудесно допълнение, което би направило вкусът му още по-неустоим!
Позрави!
Пробвах го тия дни и стана превъзходен:) Имах нужда от точно такава рецепта – лесна, неангажираща, бърза и икономична с породукти според сезона. Намерих точно, каквото ми трябваше и съм много удовлетворен а отрезултата – мек, сочен, ароматен и приятно сладък десерт с топящи се в устата парчета банан… Благодаря за поредната чудесна рецепта!
Действително, бърза и вкусна рецепта!
Много се радвам, че и у вас се е усладила!
Mila Maria, Ot mnogo godini,
s goliamo udovolstvie sledia prekrasnia ti blog! Sardechno blagodaria! Nai-hubavoto jelaya na teb i semeistvoto ti!
Благодаря, Дими!
Всичко най-добро и за теб и семейството ти!
Сърдечни поздрави от Кипър!