Този сладкиш с банани „се роди“ съвсем спонтанно и импровизирано, но се оказа неочаквано добра комбинация! Приготвя се много лесно и бързо, а на вкус е повече от прекрасен!
Първият път забърках малко тесто (тип пандишпан) – яйца захар и брашно. Напълних го с банани. Изядохме десерта малко след като го бях извадила от фурната – с лъжиците, направо от тавата 🙂 На другият ден повторих, като засякох и записах вложените продукти. На третият път реших да добавя карамеленият сироп. След това, спрях да броя… Докато имаше банани в двора почти през ден, през два го забърквах. Предлагах го и като „десерт на деня“ в ресторанта – всички страшно много го харесваха! Ще се радвам да го опитате и вие!
Сладкиш с банани
- Мерителната чаша е с вместимост 200 мл.
- Не съм посочила количество на бананите в грамаж, но се слагат доста, така че тестото да е изпълнено изобилно с тях. Два малки десертни банана са приблизително колкото един голям.
- Ползвам тава от огнеупорно стъкло с диаметър 26 см., Стените ú са сравнително ниски, около 4-5 см.
Необходими продукти:
- 3 яйца, 150 гр.
- 95 гр. (½ чаена чаша) захар
- 1 чаена чаша (не пълна до горе, на 1 пръст под ръба) брашно
- ½ чаена лъжица бакпулвер
- 1 ванилия
- 6-7 десертни банани (вижте съветите по-горе)
- 60 гр. масло (за дъното на тавата)
За сиропа:
- 95 гр. (½ чаена чаша) захар
- 200 гр. (1 чаена чаша) вода
Начин на приготвяне:
В купата на миксера смесете яйцата и захарта. Разбийте ги до пухкав крем. Смесете брашното с бакпулвера. Пресейту ги директно над яйчната смес и разбъркайте до еднородност. Добавете нарязаните на кръгчета банани и ванилията. Разбъркайте за кратко.
Разтопете маслото и го сипете на дъното на тавата, в която ще приготвяте десерта. Сипете тестото в намазнената тава и загладете повърхността му с лъжица. Т
Печете в предварително затоплена на 170°С фурна, работеща с горен и долен реотан, без вентилатор. Печенето при мен отнема около 20 минути.
Пригответе сиропа: Карамелизирайте захарта и залейте с водата. Разбърквайте периодично, докато карамела се разтопи и сиропа изстине. За да се охлади по-бързо, може да поставите тенджерата със сиропа в купа пълна с вода и лед.
Извадете изпеченият сладкиш от фуррната, оставете на страна за няколко минути да отдъхне. След това залейте равномерно със студен сироп. Може да сервирате веднага или да оставите да изстине напълно.
Разкошен е и топъл и охладен, а с топка бананов или ванилов сладолед е като сбъдната мечта!!! Непременно го опитайте, ще останете изненадани колко вкусен може да бъде един толкова семпъл сладкиш! Да ви е сладко!
ТУК може да видите всички снимки.
Based on 6 Review(s)
здравейте, Мария!
завиждам Ви за банановите дръвчета в двора! Сладкишът е разкошен и непременно ще се пробва!
Ще се радвам тони, ако го приготвиш – със сигурност няма да съжаляваш!
Сърдечен поздрав!
Мария,
звучи страхотно! Понякога нещата, които импровизираме са много по-сполучливи и от най-тестваните рецепти. Поздрави.
Дани, този семпъл сладкиш се получи невероятно вкусен!
А бананите когато не са купешки, а са узрели на клона са толкова сладки и така ухаят, че каквото и да се направи с тях става страхотно!
Хубава вечер от мен!
Със сигурност знам, че е много вкусен, защото и аз правя подобен също с банани и карамел. Ще опитаме и този, вече си го записах.
Много хубаво се получи!
Надявам се и у вас да се хареса!
Мария,здравей!
Доста предизвикателно изглежда този сладкиш. Пробвах да го направя и незная дали трябваше, но разбих бананите заедно със сместа.Или трябваше да са на парченца???
Аз ги режа на парченца, но със сигурност се е получил и по твоя начин!
🙂
Привет, Мария!
Сладкишът е невероятен, лесен за приготвяне и непретенциозен:) Аз си позволих да добавя заливка от течен шоколад и се получи ммммммм … (това е реакцията на приятеля ми).Благодаря за рецептата и продължавай с кулинарните експерименти!
Привет Светлана,
радвам се, че сладкишът ви се е усладил!
🙂
Шокоадовата заливка е чудесно допълнение, което би направило вкусът му още по-неустоим!
Позрави!
Пробвах го тия дни и стана превъзходен:) Имах нужда от точно такава рецепта – лесна, неангажираща, бърза и икономична с породукти според сезона. Намерих точно, каквото ми трябваше и съм много удовлетворен а отрезултата – мек, сочен, ароматен и приятно сладък десерт с топящи се в устата парчета банан… Благодаря за поредната чудесна рецепта!
Действително, бърза и вкусна рецепта!
Много се радвам, че и у вас се е усладила!
Mila Maria, Ot mnogo godini,
s goliamo udovolstvie sledia prekrasnia ti blog! Sardechno blagodaria! Nai-hubavoto jelaya na teb i semeistvoto ti!
Благодаря, Дими!
Всичко най-добро и за теб и семейството ти!
Сърдечни поздрави от Кипър!